陳儀興尚潮樓 (英皇道)

营业中

休息中

卤水鹅三宝，鹅肠爽滑弹牙，鹅肝味道算不错，唯鹅肉比较干柴，以三百元来说，份量偏少。卤水汁不算味浓。九肚鱼烙，蛋少鱼多（！），蛋浆不算脆，和鱼肉混合起来的口感比较软。个人认为这种质感较一般蚝仔饼好吃。干贝春菜煲，春菜很腍，亦被高汤浸走大部分菜味。很普通。咸菜胡椒浸台山蚝，比较特色的菜式。很重胡椒味（类似胡椒猪肚鸡汤），咸菜不太咸，蚝有一点点腥（有些人会觉得这是鲜味）。味道还是不错的。反沙芋头，据说很巧功夫。由相片来说，功夫应该合格。有很清晰的芋头味和糖衣味，不过个人不太懂得欣赏这道菜。埋单三个人1078元。总括，比一般集团式餐厅明显较好（价钱相若），不过味道不算有惊喜。如果你吃饭旨在欣赏菜式，而不在于吃饱暖身，那么可以试试海鲜款式（涷蟹、各种鱼类），手工菜等，或许会带来惊喜。