鮨鮪居酒屋

营业中

休息中

今日去咗間北角嘅居酒屋餐廳環境舒適，感覺唔錯先食一個前菜，日式牛油果海鮮沙律：新鮮的海鮮搭配牛油果，味道鮮美。牛油果的柔軟質地和濃郁的奶油味與海鮮的鮮嫩口感完美結合拖羅壽司盛，大toro,豐富的油脂賦予鮪魚腹部肉質柔軟、鮮嫩中toro,口感豐富且嫩滑，鮮美的魚肉味道火炙toro,微熱炙處理帶來的燒烤風味，保持鮮嫩口感，結合燒烤和魚肉風味。赤身，帶有鮮甜的風味，質地彈牙。香蔥toro蓉小卷，香蔥調味的toro蓉包裹紫菜卷，柔軟的蓉和帶來豐富口感。活火山火多壽司盛，火炙蒜蓉醬帆立貝、火炙明太子三文魚腩、火炙蜜柑鯛、火炙鰻魚、火炙自家製醬油漬壽司、火炙八爪魚和火炙醬燒蟹棒。每一款都經過火炙處理，賦予了獨特的燒烤風味。蒜蓉醬帆立貝帶有微妙的大蒜香氣，明太子三文魚腩則帶有鹹香的味道。蜜柑鯛的香甜與鰻魚的醇厚相互襯托，自家製醬油漬壽司帶有深沉的醬油味道。八爪魚和醬燒蟹棒則帶有烤燒的風味，口感鮮嫩多汁。月亮蝦餅，外層酥脆，內裡鮮嫩多汁。蝦肉的甜味與酥脆的外殼相得益彰香煎安格斯牛小排，肉質嫩滑多汁。牛肉的豐富肉汁與香煎的外層相結合，帶來濃郁的牛肉風味。