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2021-03-27
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食店: 何蘭正(HoLanJeng) @ 新舖之前係山上卑利街(65peel)食過幾次，無論係食物、環境同人都好正好有特色，前排想再食時已光榮結業😭最近知道佢哋重開😍搬咗落山下面蘭桂坊附近(終於唔洗再行嗰條長命斜路🤣)，於是專登去左一趟！一上到去就見到個打卡位，鍾意影相嘅朋友亦不妨去打下卡！張梁點餐👦🏻🧒🏻 1）$68 法式幼滑薯蓉評分（10分滿分）：9️⃣食評💬：menu到提及左松葉蟹肉同雞油花鵰，上枱細細碗，食落啖啖蟹肉，薯蓉綿綿滑滑，蟹肉略帶有少少海水咸味再襯埋超濃嘅花雕酒味，味道非常驚喜，一啲都唔膩！2）$158《何蘭正式班尼迪克蛋》評分（10分滿分）：9️⃣食評💬：呢碟《 Ho Lan Jeng Style Egg Benedict 》認真一流👍🏼 每塊開邊長棍麵包都有一隻溏心蛋，拮穿佢流啲蛋漿落塊包到好治癒🤤隻蛋食得出有花雕酒味，甜甜地，伊比利亞叉燒食得出係高質，燒至微燶有炭香，蜜汁均衡亮澤，肉質香濃🤤叉燒下面鋪咗菠蘿，香甜多汁，原來菠蘿同叉燒可以咁夾😍口感一流！3）$108《三文魚牛油果拖鞋包》評分（10分滿分）：8⃣食評💬：除咗三文魚外，拖鞋包系列仲可以揀香脆軟殼蟹或者意大利煙燻
之前係山上卑利街(65peel)食過幾次，無論係食物、環境同人都好正好有特色，前排想再食時已光榮結業😭最近知道佢哋重開😍搬咗落山下面蘭桂坊附近(終於唔洗再行嗰條長命斜路🤣)，於是專登去左一趟！一上到去就見到個打卡位，鍾意影相嘅朋友亦不妨去打下卡！
張梁點餐👦🏻🧒🏻
1）$68 法式幼滑薯蓉
評分（10分滿分）：9️⃣
食評💬：menu到提及左松葉蟹肉同雞油花鵰，上枱細細碗，食落啖啖蟹肉，薯蓉綿綿滑滑，蟹肉略帶有少少海水咸味再襯埋超濃嘅花雕酒味，味道非常驚喜，一啲都唔膩！
2）$158《何蘭正式班尼迪克蛋》
評分（10分滿分）：9️⃣
食評💬：呢碟《 Ho Lan Jeng Style Egg Benedict 》認真一流👍🏼 每塊開邊長棍麵包都有一隻溏心蛋，拮穿佢流啲蛋漿落塊包到好治癒🤤隻蛋食得出有花雕酒味，甜甜地，伊比利亞叉燒食得出係高質，燒至微燶有炭香，蜜汁均衡亮澤，肉質香濃🤤叉燒下面鋪咗菠蘿，香甜多汁，原來菠蘿同叉燒可以咁夾😍口感一流！
3）$108《三文魚牛油果拖鞋包》
評分（10分滿分）：8⃣
食評💬：除咗三文魚外，拖鞋包系列仲可以揀香脆軟殼蟹或者意大利煙燻肉，醃左嘅三文魚食落好嫩，啲牛油果醬仲多到漏哂出黎，正！
4）$98《巨大泡芙》
評分（10分滿分）：9️⃣
食評💬：食完正餐梗係要食返嗰甜品😋款款望落都好吸引揀唔落手，最後揀咗呢個賣相同味道都滿分嘅巨型puff! 用點心蒸籠裝住好有心思😍puff上面蝶豆花蜜糖絨毛更吸睛，而個醬就係菊花芝士忌廉，濃濃嘅芝士味再帶出淡淡嘅菊花香，好清新，平時少見少食到帶有菊花味嘅甜品，感覺幾得意～
5）$58《雲呢拿棕樹糖冰咖啡》
評分（10分滿分）：8️⃣
食評💬：用咖啡同雪糕做冰粒，再加上熱牛奶，愈飲愈濃！唔會好似平時飲到最後啲冰溶晒然後好稀嘅感覺～平時無飲開咖啡嘅我地都覺得唔錯，容易入口！
何蘭正 (中環)📍
中環雲咸街29號東方有色大廈2樓
👉🏼港鐵中環站D1出口步行約3分鐘👈🏼
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