Apinara

营业中

休息中

Item: Apinara
Rating: 3
Author: h0410232

4.5

851 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

30462

金钟

$201-400

泰国菜海鲜咖喱

734

h0410232

等级4

1.4K

Nara集團在香港並不是很長的歷史, 香港代理在五年前將其引入香港之後, 在港九新界發展了四間餐廳, 擴充步伐也算是進取. 當中的Apinara說是Nara的Hi End版, 在金鐘的食肆定價來說, 並不算昂貴, 所以有時接太太放工也在這裏吃晚飯, 之前餐廳裝修了一段時間, 重開不久再來品嚐, 基本上不太感受到太大分別, 因為本身餐廳的風格就是以Bar and Restaurant的較Chill概念行頭. 至於食物水準方面, 和原本的也差不多, 不會是驚為天人的泰國菜, 就是保持水準平平穩穩, 在一個較舒適, 和較方便的環境下吃泰國菜, 就是品牌的存在意義.話雖如此, 它的菜色也有些小巧思, 特別是生蝦刺身, 除了冰鎭外, 上枱時加入乾冰, 補冷效果未必突出, 但仙氣朦朦的視覺效果, 也算吸引. 生蝦沒有冷藏味, 鮮度Ok, 口感夠爽, 除了蒜頭外也有苦瓜, 加上沾醬味道層次不錯. 炸蝦球是來到這裏必點的, 除了件頭夠大, 外面炸皮夠脆夠薄, 內裏口感夠彈牙也是值得一讚. 至於炒河最有趣的是附上砂糖, 將其和辣椒碎混入河粉之中, 河粉上面的油黏着佐料, 味道得以抒發出來, 而不只是作為

Nara集團在香港並不是很長的歷史, 香港代理在五年前將其引入香港之後, 在港九新界發展了四間餐廳, 擴充步伐也算是進取. 當中的Apinara說是Nara的Hi End版, 在金鐘的食肆定價來說, 並不算昂貴, 所以有時接太太放工也在這裏吃晚飯, 之前餐廳裝修了一段時間, 重開不久再來品嚐, 基本上不太感受到太大分別, 因為本身餐廳的風格就是以Bar and Restaurant的較Chill概念行頭. 至於食物水準方面, 和原本的也差不多, 不會是驚為天人的泰國菜, 就是保持水準平平穩穩, 在一個較舒適, 和較方便的環境下吃泰國菜, 就是品牌的存在意義.

話雖如此, 它的菜色也有些小巧思, 特別是生蝦刺身, 除了冰鎭外, 上枱時加入乾冰, 補冷效果未必突出, 但仙氣朦朦的視覺效果, 也算吸引. 生蝦沒有冷藏味, 鮮度Ok, 口感夠爽, 除了蒜頭外也有苦瓜, 加上沾醬味道層次不錯. 炸蝦球是來到這裏必點的, 除了件頭夠大, 外面炸皮夠脆夠薄, 內裏口感夠彈牙也是值得一讚. 至於炒河最有趣的是附上砂糖, 將其和辣椒碎混入河粉之中, 河粉上面的油黏着佐料, 味道得以抒發出來, 而不只是作為佈景板呢!