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2017-08-20
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柯士甸道旺中带静,城中小阁也是旺中带静。午餐茶客安静斯文,环境舒适整洁。整个setting都好新派,但食物却保留了旧派的优点。凉瓜炒牛肉微苦清爽,但最精彩的仍是北菇虾子柚皮。当然冇涩味,高汤烩得柚皮刚刚好,柚皮不会炆得太软,同个虾子献汁好夹。这么短的上菜时间(适当的上菜时间,时间不长也不短)。能够做得这么出色,厨师实非等闲。虾子湿又燥,整个清补凉汤白合莲子糖子,划上完美句号每次光顾,店员都非常有礼细心,背后应是训练有素,而每次都是惬意舒适的用餐经历。
午餐茶客安静斯文,环境舒适整洁。
整个setting都好新派,但食物却保留了旧派的优点。
凉瓜炒牛肉微苦清爽,但最精彩的仍是北菇虾子柚皮。
当然冇涩味,高汤烩得柚皮刚刚好,柚皮不会炆得太软,同个虾子献汁好夹。
这么短的上菜时间(适当的上菜时间,时间不长也不短)。
能够做得这么出色,厨师实非等闲。
虾子湿又燥,整个清补凉汤白合莲子糖子,划上完美句号
每次光顾,店员都非常有礼细心,背后应是训练有素,而每次都是惬意舒适的用餐经历。
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题外话/补充资料:
附近台食jei jei煲,有少许油烟....
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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