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2019-10-10
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身邊有一位朋友是不吃陸地上的動物的，她只吃海鮮和其他食物如豆類製品，一直都沒有吃過素食自助餐，這次就和她去試試吧。現今的素食自助餐也算愈來愈流行，加上價錢不昂貴，同時吸引了不少非素食者和素食者前往光顧。裡面的環境相當不錯，很清新的感覺，有數盞射燈，牆身也有精心的設計，進入了這個環境也算明顯能看得出是素食的餐廳。先來了兩個姬松茸蟲草花粟米燉湯，不是在自助餐範圍取的，店員會為我們呈上，這個比我想像中的還要好喝味精不多，喝進口感覺把精華全都吸收了！粟米味是最濃郁的，清甜不已。這個也是店員送給我們的，應該是仿冰鎮咕嚕肉吧？因為記得很久以前在一間中菜餐廳吃過真 · 冰鎮咕嚕肉那時還覺得很神奇，說冰鎮還真有很多冰在肉下面，但這裡是素食餐廳，就當然不會是真的咕嚕肉，樣子倒是能騙到人。仿咕嚕肉的外皮夠脆，也有大量的甜酸汁，十分開胃，裡面原來是類似豆腐條/ 豆皮的食物，有創意👍🏼從來沒吃過素食自助餐的我，還真沒想到素食自助餐的食物種類竟然那麼多呢😳基本上想要的都應有盡有，譬如是蔬菜類、仿肉類、甜品類。壽司當然也是素壽司，挺特別的，大家也可試試。第一回合，先拿了以蔬菜為主的食物，翠玉瓜爽脆又新鮮，溫度也夠
裡面的環境相當不錯，很清新的感覺，有數盞射燈，牆身也有精心的設計，進入了這個環境也算明顯能看得出是素食的餐廳。
先來了兩個姬松茸蟲草花粟米燉湯，不是在自助餐範圍取的，店員會為我們呈上，這個比我想像中的還要好喝味精不多，喝進口感覺把精華全都吸收了！粟米味是最濃郁的，清甜不已。
這個也是店員送給我們的，應該是仿冰鎮咕嚕肉吧？因為記得很久以前在一間中菜餐廳吃過真 · 冰鎮咕嚕肉那時還覺得很神奇，說冰鎮還真有很多冰在肉下面，但這裡是素食餐廳，就當然不會是真的咕嚕肉，樣子倒是能騙到人。仿咕嚕肉的外皮夠脆，也有大量的甜酸汁，十分開胃，裡面原來是類似豆腐條/ 豆皮的食物，有創意👍🏼
從來沒吃過素食自助餐的我，還真沒想到素食自助餐的食物種類竟然那麼多呢😳基本上想要的都應有盡有，譬如是蔬菜類、仿肉類、甜品類。
壽司當然也是素壽司，挺特別的，大家也可試試。
第一回合，先拿了以蔬菜為主的食物，翠玉瓜爽脆又新鮮，溫度也夠熱辣辣的。素餃子的材料跟我想像中的差不多，有木耳、椰菜等等，鹹度算剛好。法包真的非常好吃，有適量的忌廉在上面，又不會太膩。燻魚上有大量的醬汁，不曉得是什麼醬汁，像是燒汁，反正就是很好吃，質感很軟稔😋
竟然還有上海烤麩可以吃呢，味道不俗。
薄餅真的頗好吃，有大量的千島醬和粟米在薄餅上，令薄餅滋味非常，南瓜則比較硬，有點兒失望了。
試了一份蜜汁叉燒，感覺真的很棒，外皮竟然跟真的叉燒差不多一模一樣😂又有濃郁的蜜汁味道，裡面應該是蔬菜吧，胡麻醬豆腐也好吃，豆腐夠冷。
甜品的種類則較少，有椰汁西米芋圓、綠豆沙和藍莓果凍，前兩款我也沒有試，就試了藍莓果凍，味道還可以，只是藍莓的味道可以再濃郁一點。其餘的就是水果，吃吃蜜瓜解膩也不錯。
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