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2019-03-19
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近期真係愛上咗喺富臨薈開餐 裝修時尚摩登 不像傳統化的中菜館畫酒樓 菜式夠創新 能夠帶給我不同的驚喜$29.8唔係唔識呀嘛 即使要加埋一仲平過喺出面燒味舖食一隻乳鴿 呢度仲要環境舒適有冷氣嘆 即叫即燒 上枱嘅時候仲係熱辣辣一食便愛上 乳鴿肉嫩多汁 外皮鹹鹹香香 應該係有醃過嘅 胸骨位置好入味 真係連骨都咬埋黑金流沙包又即係奶黃包 不過外貌上跳出咗傳統嘅框框相當有驚喜嘅一個流沙奶皇包 中間嘅餡料確實流沙 好香蛋黃味 我可以一個人食曬三個蝦兵蟹將及鴛鴦餃 各$38一籠非常欣賞這種新潮風格 融入不同元素 連點心個名都有趣過人 令人留下深刻印象點心造型新派 全手工製作 質素相當高食得出餡料中嘅鮮蝦彈牙又爽口 十分鮮味 簡單啲嚟講皮薄餡靚糖心皮蛋$38 微凍的口感是一道醒神嘅前菜 甘香軟骨嘅皮蛋 配上青椒及辣汁 簡直係絕配 我本身都食得辣 都覺得呢道有辣度香辣波士頓龍蝦$268推介 非常夠鑊氣夠惹味 辣就唔算好辣不過 好香口 原隻波士頓龍蝦啖啖肉 夠鮮甜 平時上湯伊麵煮就食得多 用辣椒炒都係第一次 底下仲有萵筍作為配菜招牌酸菜魚$168幾乎每枱客人都會點嘅酸菜魚 是餐廳嘅招牌菜 先說說湯底 酸味
$29.8唔係唔識呀嘛 即使要加埋一仲平過喺出面燒味舖食一隻乳鴿 呢度仲要環境舒適有冷氣嘆 即叫即燒 上枱嘅時候仲係熱辣辣
一食便愛上 乳鴿肉嫩多汁 外皮鹹鹹香香 應該係有醃過嘅 胸骨位置好入味 真係連骨都咬埋
黑金流沙包又即係奶黃包 不過外貌上跳出咗傳統嘅框框
相當有驚喜嘅一個流沙奶皇包 中間嘅餡料確實流沙 好香蛋黃味 我可以一個人食曬三個
蝦兵蟹將及鴛鴦餃 各$38一籠
非常欣賞這種新潮風格 融入不同元素 連點心個名都有趣過人 令人留下深刻印象
點心造型新派 全手工製作 質素相當高
食得出餡料中嘅鮮蝦彈牙又爽口 十分鮮味 簡單啲嚟講皮薄餡靚
糖心皮蛋$38 微凍的口感是一道醒神嘅前菜 甘香軟骨嘅皮蛋 配上青椒及辣汁 簡直係絕配 我本身都食得辣 都覺得呢道有辣度
香辣波士頓龍蝦$268
推介 非常夠鑊氣夠惹味 辣就唔算好辣不過 好香口 原隻波士頓龍蝦啖啖肉 夠鮮甜 平時上湯伊麵煮就食得多 用辣椒炒都係第一次 底下仲有萵筍作為配菜
招牌酸菜魚$168
幾乎每枱客人都會點嘅酸菜魚 是餐廳嘅招牌菜 先說說湯底 酸味十足 帶有點點辣度 湯底是鮮甜的， 魚肉大片 又厚又滑啖啖肉， 有大量配菜 水晶粉 芽菜 萵筍 白蘿蔔都吸收曬湯底嘅鮮味，好開胃
海鮮洞庭烏冬$88
稻庭烏冬又滑又彈牙 餐廳放咗大量海鮮烹調 所以成個湯底好鮮味
有蝦 魚片肉 魷魚片 帶子等等……
糍粑$42 外酥內軟嘅口感 我非常喜歡
煙煙靭靭 qq彈彈 點埋啲黑糖一齊食 甜甜地 是最好的飯後甜品
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