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2021-05-04
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男朋友知我鍾意吃火鍋，特意為我安排了一間新派特色火鍋店，我們踏進隨意門就好像走進了土耳其的國度🇹🇷充滿了異國風情，望住七彩繽紛的熱氣球🎈嘴巴享受著熱辣辣火鍋的旅程特色卜卜蜆鍋很足料，蜆嘅份量好多，足足有兩大碗，又大隻又鮮甜，湯底非常鮮味蘋果木煙燻手切牛頸脊，色澤鮮嫩嘅牛頸脊賣相好靚，服務員即場把菜式注入蘋果木味的燻煙，揭開透明玻璃蓋時煙霧離漫，簡直係視覺新享受，極具創意，牛頸脊經過煙燻後散發出天然木香、油花潤澤，肉質軟腍，牛肉味好香濃餃子拼盤，五款不同口味的工手餃，皮薄餡多，鮮味十足，我特別喜歡黑松露蟹肉餃、蟹黃豚肉餃及鮮蝦雲吞黃金雙拼有鹹蛋黃炒響鈴及鹹蛋黃炒炸魚皮，上枱時已經聞到香噴噴嘅鹹蛋黃味，非常酥脆，響鈴和炸魚皮都是即炸的，極之惹味日本稻庭烏冬，軟滑得來又有咬口，油麥菜很爽甜食火鍋當然要飲番杯冰凍、清熱解渴的竹蔗茅根
特色卜卜蜆鍋很足料，蜆嘅份量好多，足足有兩大碗，又大隻又鮮甜，湯底非常鮮味
蘋果木煙燻手切牛頸脊，色澤鮮嫩嘅牛頸脊賣相好靚，服務員即場把菜式注入蘋果木味的燻煙，揭開透明玻璃蓋時煙霧離漫，簡直係視覺新享受，極具創意，牛頸脊經過煙燻後散發出天然木香、油花潤澤，肉質軟腍，牛肉味好香濃
餃子拼盤，五款不同口味的工手餃，皮薄餡多，鮮味十足，我特別喜歡黑松露蟹肉餃、蟹黃豚肉餃及鮮蝦雲吞
黃金雙拼有鹹蛋黃炒響鈴及鹹蛋黃炒炸魚皮，上枱時已經聞到香噴噴嘅鹹蛋黃味，非常酥脆，響鈴和炸魚皮都是即炸的，極之惹味
日本稻庭烏冬，軟滑得來又有咬口，油麥菜很爽甜
食火鍋當然要飲番杯冰凍、清熱解渴的竹蔗茅根
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