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2024-07-28 3854 浏览
今次介紹一間位於K11 Musea 由日本師傅主理嘅法國餐廳!餐廳可以望住維港景色👏🏻 lunch set 可以揀3 course/ 4 course/ deluxe set,今次要左個4 courses 可以試曬冷熱頭盤!點完餐後首先有無花果核桃酸種麵包,麵包熱辣辣,外脆內軟,配上mascarpone cheese 真係令我食唔停口!/4 courses lunch set $558/冷頭盤方面係海膽魚子醬甜蝦冷面,黎到見到賣相已經覺得非常吸引!冷面面頭有鮮甜海膽同埋甜蝦刺身,配搭青口汁鮮味更加突出🫶🏻熱頭盤就係煎鵝肝,超大塊鵝肝🥰 加左白麵豉鹹香味濃郁,連埋烤菠蘿同埋椰子泡沫食落又冇咁油膩!主菜方面就試左羊肉,顏色粉嫩,唔講以為係medium rare 嘅牛扒🤣 食落口非常軟熟,但係又唔係和牛個仲入口即溶嘅油膩感,帶埋少少羊騷味真係好好食👏🏻 主菜仲試左sea bass,一黎到見到成碟嘢綠色有少少嚇襯🤣可能上台先淋醬汁賣相會吸引d?不過味道依然相當唔錯,綠色醬汁係菜心汁幾得意,魚肉肉質細膩,有彈性!面頭仲有螢光魷魚添🦑lunch set 仲包埋side dish 係焗芝士通粉,濃郁
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今次介紹一間位於K11 Musea 由日本師傅主理嘅法國餐廳!
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餐廳可以望住維港景色👏🏻
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lunch set 可以揀3 course/ 4 course/ deluxe set,今次要左個4 courses 可以試曬冷熱頭盤!點完餐後首先有無花果核桃酸種麵包,麵包熱辣辣,外脆內軟,配上mascarpone cheese 真係令我食唔停口!
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/4 courses lunch set $558/
冷頭盤方面係海膽魚子醬甜蝦冷面,黎到見到賣相已經覺得非常吸引!冷面面頭有鮮甜海膽同埋甜蝦刺身,配搭青口汁鮮味更加突出🫶🏻
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熱頭盤就係煎鵝肝,超大塊鵝肝🥰 加左白麵豉鹹香味濃郁,連埋烤菠蘿同埋椰子泡沫食落又冇咁油膩!
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主菜方面就試左羊肉,顏色粉嫩,唔講以為係medium rare 嘅牛扒🤣 食落口非常軟熟,但係又唔係和牛個仲入口即溶嘅油膩感,帶埋少少羊騷味真係好好食👏🏻
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主菜仲試左sea bass,一黎到見到成碟嘢綠色有少少嚇襯🤣可能上台先淋醬汁賣相會吸引d?不過味道依然相當唔錯,綠色醬汁係菜心汁幾得意,魚肉肉質細膩,有彈性!面頭仲有螢光魷魚添🦑
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lunch set 仲包埋side dish 係焗芝士通粉,濃郁芝士非常邪惡,入面仲有烤煙肉令味道更加豐富!
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甜品依然有驚喜以為係普通檸檬撻,但係旁邊竟然係艾草雪糕同埋艾草天婦羅😲 雖然我個人麻麻地艾草但係加埋個檸檬撻一齊食又唔錯,可以中和一下檸檬撻面頭蛋白霜嘅甜味👌🏻
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最後仲有咖啡/茶作結,整體黎講,個人覺得性價比相當高,食物質素相當唔錯仲有靚景,職員服務熱情💯
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食