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2016-05-10
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和三五知己食餐好，又想座得舒服，朋友便訂了這間食開的德國菜新開的店舖。匈牙利牛尾湯香濃的牛尾湯，牛尾肉夠腍，帶點點辣，令味道更有層次，很不錯。煙三文魚德式風味脆烤餅有點像pizza，餅底薄脆香口，餡料有煙三文魚，煙肉，洋蔥。煙三文魚的味道不會過咸搶過其他味道，簡單而又好吃的一道菜，十分適合一班朋友分享。德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律每次食德國菜必定會食德國腸，這拼盤有齊各款香腸，一次過滿足晒香腸怪的要求。雖然已記不起邊款香腸打邊款，但其實每一款都好吃，而在底最大條的那款最好吃。脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔另一必食之選，焗得香脆的豬皮簡直令人慾罷不能，連一點皮下脂肪吃更是一絕，豬香味的精華都在這裡。除了外皮，內裡的肉亦處理得很好，能保持到頗鮮嫩的肉質，不會乾身鞋口。烤德國雞配新奧爾良焗飯雞肉偏向乾身一點，精華是在飯之中，雞的香味和醬料的味道都盡在其中。烤雞的外皮焗得很香口，而且沒有皮下脂肪，連肉一起吃也不錯。伴碟還有秋葵，粟米仔和蒜頭。秋葵處理得很好，沒有潺潺的口感，烤蒜頭連飯和烤雞一起更滋味。火焰雪山配鮮果火焰雪山不是甚麼新奇的甜品，但這裡的做得十分出色，是因為其精彩的內涵。內裡的榛子
匈牙利牛尾湯
香濃的牛尾湯，牛尾肉夠腍，帶點點辣，令味道更有層次，很不錯。
煙三文魚德式風味脆烤餅
有點像pizza，餅底薄脆香口，餡料有煙三文魚，煙肉，洋蔥。煙三文魚的味道不會過咸搶過其他味道，簡單而又好吃的一道菜，十分適合一班朋友分享。
德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律
每次食德國菜必定會食德國腸，這拼盤有齊各款香腸，一次過滿足晒香腸怪的要求。雖然已記不起邊款香腸打邊款，但其實每一款都好吃，而在底最大條的那款最好吃。
脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔
另一必食之選，焗得香脆的豬皮簡直令人慾罷不能，連一點皮下脂肪吃更是一絕，豬香味的精華都在這裡。除了外皮，內裡的肉亦處理得很好，能保持到頗鮮嫩的肉質，不會乾身鞋口。
烤德國雞配新奧爾良焗飯
雞肉偏向乾身一點，精華是在飯之中，雞的香味和醬料的味道都盡在其中。烤雞的外皮焗得很香口，而且沒有皮下脂肪，連肉一起吃也不錯。伴碟還有秋葵，粟米仔和蒜頭。秋葵處理得很好，沒有潺潺的口感，烤蒜頭連飯和烤雞一起更滋味。
火焰雪山配鮮果
火焰雪山不是甚麼新奇的甜品，但這裡的做得十分出色，是因為其精彩的內涵。內裡的榛子雪糕和野莓雪芭十分配合，口感幼滑，一甜一酸互相中和過多的味道。就算之前吃得很飽也要吃這個甜品。
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