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2010-09-16
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差不多已是大半年前的小友飯局了....現在才從舊相片羣中找了出來，想起了這頓新春開年飯。看來本人才是真正的"冒失之鬼"呢....過年時份，天氣凍得很，最大的享受莫過於三五知己圍着爐邊邊喝着啤酒邊吃燒肉。約了兩位鐵膽飯腳多洛菲小姐及劍青先生一同到和宴吃一餐當作是開年飯。新的一年，自然要吃餐好一點的了....吃得日式燒肉，牛自然便是主角。三個人的午市set內都看見牛肉的足跡。劍青小友很幸運地發了少許新年財，於是決定豪一些，點了最昂貴的和牛排肉，盛惠一百七十五大洋一份真是令小弟也甘拜下風呢。多洛菲及小弟就屬省儉一族，只叫了普通和牛併沖繩吉利豚定食....先吃少許前菜清清喉嚨。沙律只是寥寥數片生菜、蕃茄及青瓜，再加上一pat沙律醬便算。對之沒有興趣，只為了有少許菜蔬下肚才應酬式吃了幾口。反而另附的三小撮前吃就很不錯 ---- 其中最好的當數那kimchi，味道甜甜辣辣的，吃後令人味蕾及胃口大開最後忍不住留下了少許，等米飯送來時以之來伴吃，更過癮....放有不少菇類的清湯的確清徹得見了碗底。味是覺足夠的，喝落還有着少許胡椒的辣味，清得來又帶點刺激，好喝....兩款肉類主食相繼登場。未燒前先看到那
過年時份，天氣凍得很，最大的享受莫過於三五知己圍着爐邊邊喝着啤酒邊吃燒肉。約了兩位鐵膽飯腳多洛菲小姐及劍青先生一同到和宴吃一餐當作是開年飯。新的一年，自然要吃餐好一點的了....
吃得日式燒肉，牛自然便是主角。三個人的午市set內都看見牛肉的足跡。劍青小友很幸運地發了少許新年財，於是決定豪一些，點了最昂貴的和牛排肉，盛惠一百七十五大洋一份真是令小弟也甘拜下風呢。多洛菲及小弟就屬省儉一族，只叫了普通和牛併沖繩吉利豚定食....
先吃少許前菜清清喉嚨。沙律只是寥寥數片生菜、蕃茄及青瓜，再加上一pat沙律醬便算。對之沒有興趣，只為了有少許菜蔬下肚才應酬式吃了幾口。反而另附的三小撮前吃就很不錯 ---- 其中最好的當數那kimchi，味道甜甜辣辣的，吃後令人味蕾及胃口大開最後忍不住留下了少許，等米飯送來時以之來伴吃，更過癮....
放有不少菇類的清湯的確清徹得見了碗底。味是覺足夠的，喝落還有着少許胡椒的辣味，清得來又帶點刺激，好喝....
兩款肉類主食相繼登場。未燒前先看到那牛肉的雪花油份，真是未吃已先自興奮了。放入爐中燒它一陣子便半熟，此時馬上放入口，吃至滿嘴油潤，肉溶化在口腔內，繼而是一口肉香。此刻再爬一口白飯進肚後，管它外面如何的天寒地凍，也都很少理了...
吃過兩款牛肉，竟發覺較便宜的普通和牛反而肉香更濃，實是始料不及
有小弟在場，怎能不散叫一碟牛舌助興 ? 縱然不是呈長條型的厚切貨色，但咬落仍是爽口有勁，脂香亦能感受得到。醮點酸醋來吃又可除去膩滯，不知不覺又吃了不少....
押尾的芝麻雪糕不知何解被劍青小友吃出有點牛油味，真奇怪。吃落當然還是okay的。不過，自己仍是對伊呂波的鹽味雪糕念念不忘....
看來為了那雪糕，遲早都要回去一次吧....
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