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2008-06-08
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昔日在葵芳新都會廣場聞名的Relaxing Tea House終於都在個多月後在大角嘴重新開業。依舊的味道；依舊的班底；依舊的驚喜。不同的，也許就是裝璜給人全新的感覺，由以住的度假風情，遙身一變為感覺自然的Natural Casual.由以前內外廳兩種格局綜合成全店統一的格局。還有價錢調低了，比以前更吸引，加上新張85折優惠是吸引中的吸引。沙律吧由多款沙律組成：咖喱菠蘿雞肉沙律、薯仔沙律、粟米紅腰豆、茄子沙律、中華沙律，還有自己撈的凱隡沙律。冷盤有凍肉腸、龍蝦仔、青口及海蝦。其中龍蝦仔最為好食，不斷refill而且幾大隻，比起六國酒店食到的還要大。主菜叫了兩款：中價的三文魚柳拼帶子芒果莎莎及是日最貴的煎鵝肝拼羊架。整體上兩碟主菜都好大份，三文魚連皮煎，出來的效果令魚皮很脆，夾著不鞋而滑的三文魚肉吃好會有一種有趣的口感，而芒果莎莎是一個很特別的汁，味道甜甜酸酸很是開胃。煎鵝肝拼羊架是一個很值得推介的菜式。鵝肝三個字形容："香脆軟"，外表煎得很香的鵝肝用刀切開後，一股香味立時走出，而內裡卻仍然保持肝的軟身，吃下去已經覺得單憑這塊鵝肝已值回票價。誰不知肝汁流出後下面放一塊蘋果，盡吸鵝肝精華，
昔日在葵芳新都會廣場聞名的Relaxing Tea House終於都在個多月後在大角嘴重新開業。
依舊的味道；
依舊的班底；
依舊的驚喜。
不同的，也許就是裝璜給人全新的感覺，由以住的度假風情，遙身一變為感覺自然的Natural Casual.由以前內外廳兩種格局綜合成全店統一的格局。還有價錢調低了，比以前更吸引，加上新張85折優惠是吸引中的吸引。
沙律吧由多款沙律組成：咖喱菠蘿雞肉沙律、薯仔沙律、粟米紅腰豆、茄子沙律、中華沙律，還有自己撈的凱隡沙律。
冷盤有凍肉腸、龍蝦仔、青口及海蝦。其中龍蝦仔最為好食，不斷refill而且幾大隻，比起六國酒店食到的還要大。
主菜叫了兩款：中價的三文魚柳拼帶子芒果莎莎及是日最貴的煎鵝肝拼羊架。
整體上兩碟主菜都好大份，三文魚連皮煎，出來的效果令魚皮很脆，夾著不鞋而滑的三文魚肉吃好會有一種有趣的口感，而芒果莎莎是一個很特別的汁，味道甜甜酸酸很是開胃。
煎鵝肝拼羊架是一個很值得推介的菜式。鵝肝三個字形容："香脆軟"，外表煎得很香的鵝肝用刀切開後，一股香味立時走出，而內裡卻仍然保持肝的軟身，吃下去已經覺得單憑這塊鵝肝已值回票價。誰不知肝汁流出後下面放一塊蘋果，盡吸鵝肝精華，令塊蘋果亦成了主菜焦點。當然六條骨的羊架亦很搶眼，肉軟而不羶，配迷迭香黑醋汁十分惹味。
甜品仍然以芝士蛋糕最有功架，兼而生果、雪糕、布丁等......還有餐前紅酒送，飽得我和家人連餐茶都不喝了。
坐得舒式，又無時間限制亦是賣點之一。以這食物的質素，及主菜每碟都有水準的情況下，在大角嘴真的不難打出名堂。
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