影片
更多
2020-10-07
36 浏览
肺炎絕對無阻呢間位於銅鑼灣嘅漁港薈開張，聞到海鮮味當然要黎會一會啲龍蝦拉。到達餐廳所在位置嘅3樓，感覺餐廳裝橫絕對用心而且相對上都好舒服，氣氛輕鬆，會keep住播放休閑、舒緩嘅歌曲。🔷晚市B餐 - 金裝至尊海鮮鍋 💰398 💙88/100🔹絕無味精精選燉湯睇個燉湯碗都feel到有講究，而且都幾多料。材料見到有瘦肉、雞肉、雞腳、排骨、龍眼、蟲草花等，超級超級入味，係原材料燉落先飲到嘅湯味，相當yum yum。🔹黃金川辣炒蟹鹹蛋黃味都幾明顯，不過個川辣味就真係跑出左。蟹肉鮮而且好細心，因為我食呢個蟹係毋須用到個鉗，啲蟹鉗打得好徹底。🔹紅燒妙齡乳鴿實在好名好名，乳鴿外皮香脆，肉又嫩滑十足成個BB咁。唔沾啲鹽食就食到原汁原味，而沾左嘅亦同樣鹹香。🔹海鮮拼盤（生猛鮮甜龍蝦、蘇格蘭蟶子皇、北海道元貝皇、生猛大海蝦、法國多寶魚、鮮甜大花甲）海鮮係認真生猛，差啲比個海蝦嚇親，不停係到郁好生猛；龍蝦有好多蟹膏，蟹肉勁爽同鮮甜，餐廳採購嘅海鮮睇黎都幾高質；元貝同蟶子皇煮到剛剛好，店員都好細心咁定時定候幫我地關左個爐，以免overcook。🔹招牌海膽炒飯食到尾聲仲有個炒飯到都食得落，因為呢個唔係普通炒飯，落
肺炎絕對無阻呢間位於銅鑼灣嘅漁港薈開張，聞到海鮮味當然要黎會一會啲龍蝦拉。到達餐廳所在位置嘅3樓，感覺餐廳裝橫絕對用心而且相對上都好舒服，氣氛輕鬆，會keep住播放休閑、舒緩嘅歌曲。🔷晚市B餐 - 金裝至尊海鮮鍋 💰398 💙88/100
🔹絕無味精精選燉湯
睇個燉湯碗都feel到有講究，而且都幾多料。材料見到有瘦肉、雞肉、雞腳、排骨、龍眼、蟲草花等，超級超級入味，係原材料燉落先飲到嘅湯味，相當yum yum。
🔹黃金川辣炒蟹
鹹蛋黃味都幾明顯，不過個川辣味就真係跑出左。蟹肉鮮而且好細心，因為我食呢個蟹係毋須用到個鉗，啲蟹鉗打得好徹底。
🔹紅燒妙齡乳鴿
實在好名好名，乳鴿外皮香脆，肉又嫩滑十足成個BB咁。唔沾啲鹽食就食到原汁原味，而沾左嘅亦同樣鹹香。
🔹海鮮拼盤（生猛鮮甜龍蝦、蘇格蘭蟶子皇、北海道元貝皇、生猛大海蝦、法國多寶魚、鮮甜大花甲）
海鮮係認真生猛，差啲比個海蝦嚇親，不停係到郁好生猛；龍蝦有好多蟹膏，蟹肉勁爽同鮮甜，餐廳採購嘅海鮮睇黎都幾高質；元貝同蟶子皇煮到剛剛好，店員都好細心咁定時定候幫我地關左個爐，以免overcook。
🔹招牌海膽炒飯
食到尾聲仲有個炒飯到都食得落，因為呢個唔係普通炒飯，落左海膽去炒，米飯粒粒分明仲帶出左少許海膽嘅甘香添。
🔹人氣鮑魚糖水
千算萬算都算唔到個綠豆沙會落左粒鮑魚落去，鮑魚爽口，碗綠豆沙亦都好出色，綠豆食到清甜味。
🔹敬送 - 安格斯手切肥牛、粗糧拼盤（紫薯、南瓜、香芋、粟米）
個粗糧又真係估佢唔到，蒸到可以好溶，南瓜好甜、香芋亦好粉。
张贴
