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港铁铜锣湾站 D2 出口
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开饭介绍
主打火锅及蒸气锅，有多款牛肉及海鲜等选择，另外也设有小菜餐牌。
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营业时间
星期一至五
16:00 - 23:45
星期六至日
12:00 - 23:45
公众假期
12:00 - 23:45
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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星期日同朋友到铜锣湾逛街，逛到肚子饿了，朋友提议去食火锅，看到逸园中心有间火锅放题，便上楼看看。我和朋友选择了至专龙虾鲍鱼海鲜放题，海鲜拼盘内的海鲜非常多种类，有龙虾🦞，鲍鱼，元贝，海虾，蚬等等，非常吸引🤩，而且还龙虾还在跳动的，海鲜都很新鲜而汤底我们则选择了鸳鸯汤底，分别是是皮蛋芫荽汤和药膳杞子汤底，各有特色。我较喜欢药膳汤底，比较养生☺️而龙虾头我和朋友选择了用避风塘炒龙虾头的食法，很滋味香口，脆脆的，很不错，适合喜欢香脆可口食物的我值得一提是餐厅提供的白鳝任食，白鳝很弹牙，鱼味浓，很好吃😋另外，也包括牛肉，海虾，蚬等等任食，我和朋友都饱得走不动🙈而且餐厅餐包括红白酒🥂🍷，菜，汽水任食，酒配海鲜真是好配搭，饮得尽兴
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我十分期待今次既海鲜火锅大餐，有新鲜龙虾🦞、鲍鱼、带子、生蚝🦪和虾。一坐低职员要我哋拣汤底，我哋要左冬阴功同蕃茄鸳鸯汤底。汤底味道不过不失，但冬阴功汤唔够酸同辣。海鲜盘是十分新鲜，但每一样只有一件，份量唔够。而其他食物只可以用劣质2字，南瓜坦言无味、粟米永远好似煮唔熟、m6肥牛没有牛味、菜都唔新鲜，连基本食材完全唔掂。没有下次！😤
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今次介绍的火锅放题 #可能系全港最生猛嘅海鲜火锅 ♨️🍲.相信喜爱日料的朋友对 Ikizukuri (活き造り) 不陌生，今次介绍的火锅专门店主打活龙虾海鲜拼盘👨🍳师傅在极短时间内将活龙虾🦞迅速切片，让龙虾在端上食桌时保持舞动状态。活龙虾、🐚鲍鱼、🇯🇵日本扇贝、🦪美国桶蚝等豪华食材的配搭充满动感与艺术性🎨，带食客走进一场视觉盛宴，直观感受食材之美💖.· · · · · · · · ·晚市海鲜放题火锅 - HKD388/位（周五六日）.2.5小时的晚市火锅放题可享豪华海鲜拼盘，另可任食🦐游水海虾、🐮澳洲和牛、沙白和贡丸等其他火锅料。拼盘每人可享活龙虾半只、🇯🇵日本元贝、🇺🇸美国泰勒蚝各一只、竹签虾、龙趸鱼片以及沙白数只，CP值高又抵食💰.🍲 清香皮蛋芫茜汤🌿汤底清甜，加入海鲜烹煮甜味更甚～.🦞活龙虾一个字「鲜」‼️ 鲜蹦活跳的龙虾带来的视觉震撼是其他料理无法媲美的👀 连壳开边煮约3分钟，大块肉质鲜嫩，弹牙爽口🤤 如果想一虾两吃可按照每只HKD30加工费享「避风塘炒龙虾头」🍳，做法虽惹味但虾肉不算多，慎点🤔.🇯🇵日本扇贝扇贝约半只手指长，肉厚软嫩。连壳煮3分钟激发食材天然甜味♨️由外到内慢慢烹煮锁紧肉汁与滋味☺️.🐚鲍鱼鲍鱼新鲜美味，肉质弹牙，约煮3分钟至脱壳即可.🦪美国桶蚝桶蚝煮完滑嘟嘟，口感滑嫩，个人觉得配芫茜汤底偏腥🌿老板特地介绍了产地 - 选用🇺🇸美国泰勒蚝，喜爱吃蚝的朋友不妨一试.🐟龙趸鱼片龙趸厚片吸尽汤汁，十分鲜味😋海鲜拼盘里鱼片厚身，🉑️任吃的龙趸件靠骨的部分比较多，记得留意👀.🐚新鲜贝贝当日提供的沙白好鲜甜，吃起来没有砂✨煮4分钟，一熟迅速开壳.2.5小时除了可以任食，还可以畅饮🍷红酒、🍺啤酒、🥂白酒和饮料🍵..其他火锅料相对普通就不多介绍：🔶 午餐肉🐷、响铃、墨鱼丸 - 好吃🔶 芋头贡丸 - 芋泥味道一般般🔶 澳洲和牛、安格斯肥牛🐮 - 肉质粗糙🔶 炸芋条 - 比较干身，建议长时间烹煮🔶 西洋菜 - 作为火锅料属实难得，配芫茜汤底很绝👍.· · · · · · · · ·A truly sensational hot pot experience at @xihongwi 🦞 Lively lobsters - prepared alive - offers an eye-opening opportunity to delve into the beauty of marine ingredients🌊 With top-notch seafoods and unbeatable flavours, xihongwi is the new place to go for family gatherings 👨👩👧👦· · · · · · · · ·🦀整体评分：8/10味道：⭐️⭐️⭐️⭐️环境：⭐️⭐️⭐️服务：⭐️⭐️⭐️🌟Revisit🔜· · · · · · · · ·.📍渔港荟📍铜锣湾轩尼诗道.想知更多饮食资讯？立即follow @sake_krd Puu Eats🦀一齐吃遍港九新界✨.🔎 #KRDhotpot🔎 #KRD铜锣湾.#hkfoodie #852foodie #香港美食 #铜锣湾美食 #hkfood #hkrestaurants #CWBfoods #晚市放题 #任食火锅 #龙虾火锅 #hotpot #hkhotpot #火锅放题 #seafoodhotpot #海鲜火锅 #火锅 #龙虾 #母亲节好去处 #活き造り #Ikizukuri #foodart #foodie #foodporn #香港打卡 #グルメ
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呢间食肆帮衬过2次，第一次系上月初，在附近有嘢做，贪方便冇预约有位，记得仲有海参送，食物勉强接受，今次就好失望系微信有片睇，影得好靓好新鲜，种类多，价钱便部分依旧任食任饮，贪小便宜咁就上当啦，得龙虾新鲜，其他食物都麻麻，摆盘都好求其，吾通家下食肆为咗做生意都用咁嘅手法，请网红拍片宣传，吾理食物水准？
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