正潮樓 (中國太平大廈第一期)

营业中

休息中

之前去過灣仔店, 食物出品非常出色! 當知道銅鑼灣開了高級版新餐廳, 那必需去試試! 除了傳統潮州菜品之外, 新店還主打潮式海鮮為主, 魚翅、海參、鮑魚、燕窩等等矜貴食材! 先來個功夫茶, 比一般的淡口, 更合香港人口味吧! 簡簡單單來個晚市特價套餐! 4選1, 我們分別選了厚菇焗鮑魚 及 厚菇炆海參為主菜! 再在自選菜式系列選3款菜! 點了, 生醃海蝦、滷水拼盤、汕頭煎蠔烙! 厚菇焗鮑魚 及 厚菇炆海參 ~ 菇菇腍滑爽口! 鮑魚很厚實, 鮮味滿滿! 海參很軟滑, 入口即溶!生醃海蝦 ~ 第一次食韓國菜以外的生醃! 醬汁不會很咸, 入口很潤滑爽口, 口感非常滑嫩!滷水拼盤 ~ 鵝片、豆腐、大腸、豬血!  滷水很入味, 味道濃郁清香! 汕頭煎蠔烙 ~ 蠔很多, 粒粒飽滿, 很鮮味, 沒有腥味! 外脆內軟!店員說這家店由國家級大師傅坐鎮呢!