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2023-08-09
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今次係燒烤堂搬左新舖之後第一次黎。新分店搬到更靠近中環蘇豪核心地帶，餐廳空間更寬敞，裝修係正宗日本居酒屋裝潢。食物種類依然非常多。不但提供傳統的日式燒鳥，更融合左泰式、川式、西方和韓式等風味串燒。推薦大家試試燒烤堂自己創作串燒，例如鹽燒原塊雞皮同雞皮墨魚滑串燒。鹽燒原塊雞皮造型獨特，好似風箏咁，質感薄而酥脆，同其他燒鳥店截然不同。墨魚滑爽彈，釀入雞皮估唔到咁夾。串燒燒得完美，並用左高質而新鮮食材。所有串燒都係炭烤，增添自然嘅炭燒風味。每款都非常美味，真係揀唔到邊款先係最好食🫶我特別鍾意焦糖青蘋果鵝肝多士、提燈、明太子雞腿肉同免治雞肉棒配月見。全部都燒得恰到好處，調味同醬汁嘅比例亦恰到好處。強烈推薦新店。餐廳6點幾已經滿座，多數係年青人。即使串燒係炭火烤製，但餐廳完全冇油煙味，廚房通風設備值得一讚👍
食物種類依然非常多。不但提供傳統的日式燒鳥，更融合左泰式、川式、西方和韓式等風味串燒。推薦大家試試燒烤堂自己創作串燒，例如鹽燒原塊雞皮同雞皮墨魚滑串燒。鹽燒原塊雞皮造型獨特，好似風箏咁，質感薄而酥脆，同其他燒鳥店截然不同。墨魚滑爽彈，釀入雞皮估唔到咁夾。
串燒燒得完美，並用左高質而新鮮食材。所有串燒都係炭烤，增添自然嘅炭燒風味。每款都非常美味，真係揀唔到邊款先係最好食🫶我特別鍾意焦糖青蘋果鵝肝多士、提燈、明太子雞腿肉同免治雞肉棒配月見。全部都燒得恰到好處，調味同醬汁嘅比例亦恰到好處。
強烈推薦新店。餐廳6點幾已經滿座，多數係年青人。即使串燒係炭火烤製，但餐廳完全冇油煙味，廚房通風設備值得一讚👍
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