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2019-01-18
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第一次黎Cubus呢棟大廈，之前竟完全唔知呢度雲集各方美食！今晚飲完野就上左黎28樓食晚飯。無論環境、氣氛、景色、食物都令我頗為滿意，係bar & restaurant 難得一見嘅高質👍🏻上菜前，先來一杯侍應大推嘅yellow wine。飲落較香甜，適合女仔飲😊第一道菜係手撕鵪鶉。Presentation唔錯，啲炸粉條好脆，配埋濕濕地嘅海蜇食好相配，酸酸甜甜幾好味。炸生蠔好食！炸得脆卜卜，生蠔就啖啖肉。最特別係炸生蠔配黑松露醬，係離奇地夾，下次出街食都會叫呢個組合😂👍🏻海皇羹用料十足，飲落鮮甜。湯羹混合左好多切碎左嘅海鮮，飲落覺得口感同層次豐富，不錯不錯。最後仲有呢個米形粉。睇落似碟truffle risotto，但其實係用中式做法嘅米形粉，咬口十足，黑松露亦香氣四溢，之前未食過🤓
上菜前，先來一杯侍應大推嘅yellow wine。飲落較香甜，適合女仔飲😊
第一道菜係手撕鵪鶉。Presentation唔錯，啲炸粉條好脆，配埋濕濕地嘅海蜇食好相配，酸酸甜甜幾好味。
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炸生蠔好食！炸得脆卜卜，生蠔就啖啖肉。最特別係炸生蠔配黑松露醬，係離奇地夾，下次出街食都會叫呢個組合😂👍🏻
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海皇羹用料十足，飲落鮮甜。湯羹混合左好多切碎左嘅海鮮，飲落覺得口感同層次豐富，不錯不錯。
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最後仲有呢個米形粉。睇落似碟truffle risotto，但其實係用中式做法嘅米形粉，咬口十足，黑松露亦香氣四溢，之前未食過🤓
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