榊 (已結業)

朋友介紹趁新年前嚟到呢度同朋友慶生食lunch omakase。呢度同一般omakase有啲唔同，佢叫割烹料理。我知以前日本都有，不過而家香港越嚟越興。呢度除咗有刺身食之外，仲有傳統日本料理，例如壽喜燒、天婦羅、串燒……比一般omakase多元化。一入去見到個餐廳佈置同格局，令人好舒服，好高層次。見到個餐牌，好有日本浸溫泉嘅會席料理feel，令人好掛住鄉下。傾傾吓計先知原來個餐牌係其中一位師傅手寫，字跡好秀麗。見字如見人，可見呢間餐廳老闆同師傅嘅用心同認真。第一個前菜係沙律，味道唔錯。好大碗，不過我食得曬！第二道係剌身，有九絵魚薄切配酸汁啫喱，另外係中拖羅配淡雪塩，而我最鍾意係呢個火炙鰆魚，燒過有魚的油甘香味，食完令人齒頰留香。第三道係壽司，有金目鯛同另一種魚，都好新鮮。之後有海老天婦羅同其他串燒，每一樣都係師傅喺你面前烹調，所以上1秒煮完，下1秒即刻喺你碟上邊可以食，第一次食到咁熱辣辣嘅串燒，師傅更提醒我哋要小心辣咀。最驚喜係最後竟然可以食到A4和牛壽喜燒，之前喺中環食過すき焼 森，一直念念不忘，今日嘅Lunch Omakase竟然有得食，真係令人滿足。👍🏻👍🏻👍🏻總括而言，今餐性價