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2023-08-18
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尖沙嘴食肆眾多，相信好多人都知道有間好出名嘅霸嗎拉麵。誤打唔撞之下見到佢哋竟然有檸檬拉麵，之前係日本食過幾次都好好味，今次當然要試試啦。一開波當然要講「檸檬炙燒雞叉燒拉麵」！🍋🍗🍜個湯底嘅獨特之處，係添加咗瀨戶內海檸檬汁，為味道注入檸檬酸味。加上麵上有三片檸檬，每啖都能感受到檸檬帶酸嘅滋味。瀨戶內海檸檬汁的微酸，平衡咗湯底咸味，營造出酸酸咸咸嘅美味。而雞肉叉燒，雞肉嫩滑，肉質鮮美。自家製嘅拉麵就有特別彈牙口感，值得加分。🍜🍋朋友就叫咗灸燒豚肉味玉拉麵，湯底的食材相當豐富，包括豬背骨、雞骨架、雞腳以及調味蔬菜等多種食材，有好豐富嘅層次。拉麵一樣係自家製嘅彈牙拉麵。經過灸燒處理的豚肉，保持住肉質的鮮嫩，有淡淡的炭燒香氣同少少肥，口感唔錯。味玉就正常流心。仲有小食🥟🥟燒汁羽根燒餃子同沙律醬唐揚炸雞，「羽根燒餃子」的獨特之處就係餃子在煎至底部金黃酥脆，但上部仍然保持著柔軟口感，令餃子同時擁有了酥脆和軟嫩。而入面少少蔬菜同肉唔會太多唔會太膩。👍🏻唐揚炸雞外皮金黃酥脆，但入面肉質鮮嫩多汁，加上搭配的沙律醬，更是讓口感更加豐富多樣。飲品方面，全餐以檸檬拉麵做主題，所以叫咗罐檸檬茶飲作尾，結束呢場檸檬
一開波當然要講「檸檬炙燒雞叉燒拉麵」！🍋🍗🍜
個湯底嘅獨特之處，係添加咗瀨戶內海檸檬汁，為味道注入檸檬酸味。加上麵上有三片檸檬，每啖都能感受到檸檬帶酸嘅滋味。瀨戶內海檸檬汁的微酸，平衡咗湯底咸味，營造出酸酸咸咸嘅美味。而雞肉叉燒，雞肉嫩滑，肉質鮮美。自家製嘅拉麵就有特別彈牙口感，值得加分。🍜🍋
朋友就叫咗灸燒豚肉味玉拉麵，湯底的食材相當豐富，包括豬背骨、雞骨架、雞腳以及調味蔬菜等多種食材，有好豐富嘅層次。拉麵一樣係自家製嘅彈牙拉麵。經過灸燒處理的豚肉，保持住肉質的鮮嫩，有淡淡的炭燒香氣同少少肥，口感唔錯。味玉就正常流心。
仲有小食🥟🥟燒汁羽根燒餃子同沙律醬唐揚炸雞，「羽根燒餃子」的獨特之處就係餃子在煎至底部金黃酥脆，但上部仍然保持著柔軟口感，令餃子同時擁有了酥脆和軟嫩。而入面少少蔬菜同肉唔會太多唔會太膩。👍🏻
唐揚炸雞外皮金黃酥脆，但入面肉質鮮嫩多汁，加上搭配的沙律醬，更是讓口感更加豐富多樣。
飲品方面，全餐以檸檬拉麵做主題，所以叫咗罐檸檬茶飲作尾，結束呢場檸檬宴。
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