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2023-06-05
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Henry作為城中數一數二嘅扒房，見佢新出左4 courses dinner 即刻試試佢！兩個人去試就可以試晒☺️ 第一道菜 Devil Japanese eggs/ Jumbo Lump Crab Cake，前者係deluxe 版嘅惡魔蛋，又有魚子醬又有海膽，而且入邊仲加咗辣椒油同脆豬肉，食落都幾惹味！後者嘅巨型蟹餅啖啖肉，炸得岩岩好，加埋啲甜粟米同意大利肉腸大蒜蛋黃醬一齊食即刻有另一番風味。第二道菜Chef’s Signature Steak Tartare/ Roasted Bone Marrow，前者係有專人現場整，用上 westholme 嘅澳洲和牛同22個月嘅帕馬森芝士，呢個真係幾好食。後者嘅Bone Marrow加左啲啲麻辣椒油，都幾特別！第三道菜main course 就有Tenderloin / Ribeye，我自己就叫左Ribeye，肉味好濃同炭燒味好香，好高質嘅牛扒😍 啲sides個個好好好食，Truffle Macaroni 同薯蓉都好岩我呢啲重口味嘅人🤭第四道甜點就有sweet corn sundae / taro cheesecake，個人覺得如果怕太飽嘅話就
第一道菜 Devil Japanese eggs/ Jumbo Lump Crab Cake，前者係deluxe 版嘅惡魔蛋，又有魚子醬又有海膽，而且入邊仲加咗辣椒油同脆豬肉，食落都幾惹味！後者嘅巨型蟹餅啖啖肉，炸得岩岩好，加埋啲甜粟米同意大利肉腸大蒜蛋黃醬一齊食即刻有另一番風味。
第二道菜Chef’s Signature Steak Tartare/ Roasted Bone Marrow，前者係有專人現場整，用上 westholme 嘅澳洲和牛同22個月嘅帕馬森芝士，呢個真係幾好食。後者嘅Bone Marrow加左啲啲麻辣椒油，都幾特別！
第三道菜main course 就有Tenderloin / Ribeye，我自己就叫左Ribeye，肉味好濃同炭燒味好香，好高質嘅牛扒😍 啲sides個個好好好食，Truffle Macaroni 同薯蓉都好岩我呢啲重口味嘅人🤭
第四道甜點就有sweet corn sundae / taro cheesecake，個人覺得如果怕太飽嘅話就可以叫前者，口感豐富同唔太甜，都幾好食！但後者都芋頭芝士蛋糕加咗鹹鹹地嘅椰汁cream同綠茶脆脆都幾有啲驚喜，同埋份量十足，好切合美式扒房嘅特色😂
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