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2025-05-02 193 浏览
探店嚟自北京三里屯嘅米芝蓮一星食府 ─ 新京熹老北京涮肉🔥想體驗高檔火鍋嘅朋友,真係唔可以錯過呢間由北京直送香港嘅名店!佢哋以自清朝康熙年間千叟宴用過嘅「暖鍋」為靈感,配合選用錫林郭勒盟草飼180日羔羊肉,真係食材同歷史文化嘅完美結合!💯🎭 餐廳嘅另一大賣點係-京劇表演!晚飯時段有幸睇到現場表演兩次,唱功同妝容都一絲不苟,為食客帶嚟濃厚嘅文化氣息,食飯都感覺自己融入咗歷史場景入面!👏🍲 今次試咗招牌一人一鍋嘅玩法,清湯鍋同番茄鍋底都好出色~配上薄切嘅<草飼180日羔羊肉>,粉嫩細滑,秘製麻醬仲令人食到停唔到口!仲有鮮嫩嘅羊梅花肉條狀切片,羊肉味更突出,真係羊肉控天堂!✨大片爽脆嘅脆毛肚(煮8-10秒啱啱好)🍄 蔬菜拼盤亦都係亮點,雲耳、菌類、粉絲、豆腐樣樣新鮮,特別係菌類香味撲鼻~最後當然唔少得甜品<老北京糖油餅>,外脆內鬆,微甜口感令人回味,似港式牛脷酥,perfect ending!🥰
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探店嚟自北京三里屯嘅米芝蓮一星食府 ─ 新京熹老北京涮肉
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🔥想體驗高檔火鍋嘅朋友,真係唔可以錯過呢間由北京直送香港嘅名店!佢哋以自清朝康熙年間千叟宴用過嘅「暖鍋」為靈感,配合選用錫林郭勒盟草飼180日羔羊肉,真係食材同歷史文化嘅完美結合!💯
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🎭 餐廳嘅另一大賣點係-京劇表演!晚飯時段有幸睇到現場表演兩次,唱功同妝容都一絲不苟,為食客帶嚟濃厚嘅文化氣息,食飯都感覺自己融入咗歷史場景入面!👏
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🍲 今次試咗招牌一人一鍋嘅玩法,清湯鍋同番茄鍋底都好出色~配上薄切嘅<草飼180日羔羊肉>,粉嫩細滑,秘製麻醬仲令人食到停唔到口!
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仲有鮮嫩嘅羊梅花肉條狀切片,羊肉味更突出,真係羊肉控天堂!✨
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大片爽脆嘅脆毛肚(煮8-10秒啱啱好)
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🍄 蔬菜拼盤亦都係亮點,雲耳、菌類、粉絲、豆腐樣樣新鮮,特別係菌類香味撲鼻~
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最後當然唔少得甜品<老北京糖油餅>,外脆內鬆,微甜口感令人回味,似港式牛脷酥,perfect ending!🥰
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-04-30
用餐途径
堂食