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2023-02-23
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迎接每事都逐步開始變明朗的2023年，小妹決定訂這間高雅新派中國風，有格調的夜上海 和 一班大小拍檔伙伴開會吃飯，相聚一下，討論今年學會方向及活動。難得疫情咁耐之後第一次食開年飯嘛。看到餐廳大門的設計風格，腦中不期然就出現電影中留聲機徐徐播著的夜上海歌聲。 沿着迴旋樓梯到下層，一直向前走，第一個包廂就是了。開完會。每人上了一盅清甜松茸燉嚮螺湯。各式前菜 緊接而上: 江南脆鱔（賣相一般，味道有驚喜）、花雕醉雞、鎮江肴肉、桂花蜜汁火方（齒甲留香）、蔥油海蜇頭（爽口美味）等等。 未來得及拍張豐富的大合照。大家已邊吃邊讚好。北京填鴨兩食也很滿意。第一次吃到片得這麼薄的片皮烤鴨。烤鴨火喉夠、師傅刀功亦很了得,分了十多二十塊。吃起來脆脆的又沒有油膩負擔。另一食是叉子（跟鴨鬆），在香港也是少見的上海小吃。小籠包皮薄多汁好味道。崧子魚不過不失。紅燒原條牛肋排 熟稔醬味剛好。上海炒年糕、砂鍋鹹肉菜飯、八寶辣醬炒年糕 都是 不錯的。甜品 紅棗糕、香蕉高力豆沙 都是水準之作。豆沙鍋餅就皮厚了一點點。大家很是盡興、很滿意的一晚。
相聚一下，討論今年學會方向及活動。
難得疫情咁耐之後第一次食開年飯嘛。
看到餐廳大門的設計風格，腦中不期然就出現電影中留聲機徐徐播著的夜上海歌聲。
沿着迴旋樓梯到下層，一直向前走，第一個包廂就是了。
開完會。每人上了一盅清甜松茸燉嚮螺湯。
各式前菜 緊接而上: 江南脆鱔（賣相一般，味道有驚喜）、花雕醉雞、鎮江肴肉、桂花蜜汁火方（齒甲留香）、蔥油海蜇頭（爽口美味）等等。
未來得及拍張豐富的大合照。大家已邊吃邊讚好。
北京填鴨兩食也很滿意。第一次吃到片得這麼薄的片皮烤鴨。烤鴨火喉夠、師傅刀功亦很了得,分了十多二十塊。吃起來脆脆的又沒有油膩負擔。另一食是叉子（跟鴨鬆），在香港也是少見的上海小吃。
小籠包皮薄多汁好味道。
崧子魚不過不失。
紅燒原條牛肋排 熟稔醬味剛好。
上海炒年糕、砂鍋鹹肉菜飯、八寶辣醬炒年糕 都是 不錯的。
甜品 紅棗糕、香蕉高力豆沙 都是水準之作。豆沙鍋餅就皮厚了一點點。
大家很是盡興、很滿意的一晚。
题外话/补充资料：
原來泊車K-11 Musea A區離K11 Musea 主建築群有點距離。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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