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| 餐厅: | 夜上海 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
奖项殊荣
米芝莲一星餐厅 (2021-25)
营业时间
今日营业
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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今日到访夜上海，试吓restaurant week menu $248 -位。餐厅嘅装修古色古香，既现代又摩登，不失高雅嘅感觉，又有私密感，10分优雅舒适。「凉菜」太雕酒醉鸡：醉鸡已经去骨肉质嫩滑，而且带有淡淡酒香味道唔错。陈皮陈醋排骨：虽然陈醋排骨真是皮包骨没有什么肉吃，但是味道唔错蒜蓉拌脆瓜：青瓜口感清爽，但系又蒜蓉香油。古法烟鸭蛋：烟熏蛋有流心蛋黄，但有阵阵烟熏气息，口感软滑又Creamy真系唔错。醋椒木耳：木耳爽口，带有淡醋香，味道唔错。「汤」：海鲜酸辣汤酸辣汤10分足料，内里有木耳、豆腐、虾仁等等。汤汁稠度刚刚好，口感顺滑，加上辛香嘅辣油吊起酸味，酸同辣平衡唔错。「主菜」：牛柳粒锅巴卷（二人份）锅巴卷口感香脆，脆卜卜又唔油腻，当中包住炒得惹味香口嘅牛柳粒，肉质软滑，惹味又好吃。特色松子鱼（二人份）松子鱼大大嚿，啖啖肉，肉质嫩滑，完全冇骨，味道酸酸甜甜，好吃干戈菜花这个炒菜炒得几有镬气，虽然素，味道不寡，亦都唔好油腻。「点心」鲜肉小笼包：小笼包皮很薄，有鲜甜肉汁，肉馅又相当松软嫩滑，又有鲜味好吃！上海春卷：春卷炸又香又脆，十分松脆，当中包素菜馅，配上醋汁，味道唔错。生磨蛋白杏仁茶这个杏仁茶口感香滑，creamy,稠厚度适中,唔太厚身,又唔会水汪汪，淡淡的杏仁香气息,加上滑滑嘅蛋白,味道轻甜不错。
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夜上海系一间米芝连中式餐厅，位于尖沙咀K11 Musea，位置非常方便。主打高品质既上海同江浙菜。餐厅设计以深色为主，散发住旧上海既味道，用餐环境舒适，而且位置宽敞，几适合聚餐倾偈。今次就试左下午茶套餐，$498一个套餐，人均二百五十蚊左右，就可以试试米芝连餐厅既味道。同出面一般high tea set一样，有咸点甜点，不过d items就系偏向中式既，会有咖喱角、鸭蛋等中式点心。可以打电话/网上先预订位置。
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环境好.食物好.服务好.不愧米芝莲一星👍👍👍👍👍👍唯一个甜品可能本人不太喜欢.（雪梨人参）脆鳝好食.牛肋骨好淋👍佛跳墙好味值得再食😋😋😋值得推荐👍仲有翻枱不错.
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那天在K11 Musea逛得累了，走进「夜上海」想找点温暖。店里灯光昏黄，木桌椅散发老上海的气息，让人瞬间放松。我点了蟹粉酿蟹盖和鲜肉小笼包。蟹粉酿蟹盖端上来时热气扑面，蟹膏香浓，混著蟹肉和蛋白，鲜甜得像个小惊喜，吃下去心里暖暖的。小笼包皮薄如纸，汤汁在嘴里散开，肉香温柔地抚慰疲惫，像是老朋友的问候。还试了上海粗炒，面条油亮，酱香扑鼻，吃著吃著就想起小时候的味道。靠窗坐著，维港夜景就在眼前，服务员轻声招呼，态度亲切，让人觉得被照顾。这里的食物没什么浮夸，但有种踏实的温情，像是给忙碌一天的自己一个小港湾。吃完离开时，心情都轻松了不少。
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每月我都来1-2次，因为环境舒适，员工服务适中的殷勤友善、认真投入服务客人态度及食物质素好，上海点心及粤式包点都非常好味，花雕醉鸡、鲜肉小笼包、锅贴、葱香泡椒脆虾球…吃得出食材讲究。但今日亲历职员质素下降了，女侍应们态度似未瞓醒没精打彩，对客人爱理不理，行动缓慢冷漠，但清枱非常之急快，我尚未清碟的食物，她们急于清枱，令我非常有催促感及冇礼的感觉，但见只有4-5枱客人。希望有所改善，因为服务态度非常重要 !
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