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等级4
2020-11-19 146 浏览
以魚做主題的餐廳並不少, 但文青的裝橫和Tiffany Blue的色調令它別樹一格, 說是以魚作主題, 但其菜式並不Heavy, 不是蒸魚及傳統中式海鮮般, 反而以輕食為主軸. 印象最深刻的是它的魚麵, 很久不見, 口感爽彈帶魚香, 配上蝦油和蝦乾, 鹹香味濃重, 由於成本比一般麵昂貴, 份量不太多. 至於配菜的炸物, 炸得有點過火, 如春卷, 蝦球及芝士魚餅, 外面很脆而且沒什麼油膉味, 但內裡太乾, 連芝士魚餅咬下去也不流心, 這點真的要多加留意.
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以魚做主題的餐廳並不少, 但文青的裝橫和Tiffany Blue的色調令它別樹一格, 說是以魚作主題, 但其菜式並不Heavy, 不是蒸魚及傳統中式海鮮般, 反而以輕食為主軸. 印象最深刻的是它的魚麵, 很久不見, 口感爽彈帶魚香, 配上蝦油和蝦乾, 鹹香味濃重, 由於成本比一般麵昂貴, 份量不太多. 至於配菜的炸物, 炸得有點過火, 如春卷, 蝦球及芝士魚餅, 外面很脆而且沒什麼油膉味, 但內裡太乾, 連芝士魚餅咬下去也不流心, 這點真的要多加留意.
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味道
环境
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卫生
抵食
用餐途径
堂食