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2023-11-17
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是夜與朋友慶生,選址文青風的Potluck Eatery。木系配以工業風的裝修感覺休閒舒適,月亮燈很有特色。晚上有dinner set,我們點了一個套餐,另加點了4份1乳豬。餐湯在雨天嘗起來特別順口暖胃。牛油果醬蟹肉他他伴脆包粒軟滑牛油果醬配上絲絲蟹肉,以意大利黑醋點綴,鮮香清爽,甚是開胃。西班牙乳豬(1/4)乳豬肉質非常嫩滑,一口下去盡是香濃的肉汁,沒有多餘的脂防與肥油,乳豬皮微脆鬆化,不錯!牛油香煎帶子鮮蠔汁意大利飯蠔味相當濃郁,入口盡是蠔的鮮香,眼不見蠔肉卻滿口都是蠔。最後是跟餐的荔枝雪糕,味道香甜芬芳,完美句號。
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