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2010-03-15
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上月去訂位... 他們說二月尾才有booking. 當時是一個月後的事.太誇張了.朱古力tea buffet只是周末才會有.不少朱古力愛好者也冒名而來.兩位$414文華酒店行政糕餅總廚Yves Matthey研製朱古力已有三十年經驗, 相信這些也是他的精心傑作.士多啤梨玫瑰花瓣果醬乃Yves Matthey的傑作, 從90年到現在, 一直都是文華酒店的icon. clotted cream 非常不錯, 士多啤梨玫瑰花瓣果醬很重玫瑰花香味 Chocolate Macaron with Praline filling - Macaron 好吃, 是buffet搶手貨Passion Fruit Chocolate Creme Brulee - 很滑, 熱情果味American Cheesecake Coated with Chocolate Ganache - Cheesecake 很重cheese味道, 鹹中帶朱古力的甜.Berry Soup Champagne Jelly - 白色泡沫是Champagne jello, 還有berry跟朱古力醬在杯底美中不足的是.....服務真的很差甜品
太誇張了.
朱古力tea buffet只是周末才會有.不少朱古力愛好者也冒名而來.兩位$414
文華酒店行政糕餅總廚Yves Matthey研製朱古力已有三十年經驗, 相信這些也是他的精心傑作.
士多啤梨玫瑰花瓣果醬乃Yves Matthey的傑作, 從90年到現在, 一直都是文華酒店的icon. clotted cream 非常不錯, 士多啤梨玫瑰花瓣果醬很重玫瑰花香味
Chocolate Macaron with Praline filling - Macaron 好吃, 是buffet搶手貨
Passion Fruit Chocolate Creme Brulee - 很滑, 熱情果味
American Cheesecake Coated with Chocolate Ganache - Cheesecake 很重cheese味道, 鹹中帶朱古力的甜.
Berry Soup Champagne Jelly - 白色泡沫是Champagne jello, 還有berry跟朱古力醬在杯底
美中不足的是.....服務真的很差
甜品其實款式很多, 一次真的不會吃完
想看更多相可以到我的blog post - http://hk.myblog.yahoo.com/whatfitsin-mywardrobe/article?mid=144
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