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2012-10-31
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下午茶一直都是的致愛, 所以朋友們要去下午茶都會找我, 而我呢?只是有時間都一定出席, 這算是很難得的休閒. 做人至此, 還不可以說 "我差甚麼". 要珍惜才知道快樂的感受. 一個星期二的下午, 與友人走到一般太太們都喜歡去的文華酒店閣樓下午茶. 餐廳沒有半島酒店的華麗, 卻有點優雅. 像是一個貴族大宅不曝露富豪的裝飾般, 挺有意思. 到了出名下午茶的地方當然是要嘗一下2人下午茶吧. 上來的下午茶確實高貴得過了火, 分量絕對是為我減肥而設的. 為何2人分量, 每種點心只有一件. 確是難以想像廚師的想法, 或者是總廚以及老板的構思. 先由最高層的咸點說起, 三文治的味道沒有驚喜, 而鵝乾醬的面包是最特別的一片, 另外是金黃色的咸點, 有清新的口感. 後兩件點心可以是高層的特色的點綴, 盡力為咸點爭取客人的好印象和好評價. 中層的點心亦是全為咸點陳設, 全都以烤爐出品為主, 使客人吃點香口的食物, 在吞拿魚有內涵的, 有點肉醬的, 令客人有不同的口味. 最後, 當然少不了甜點, 有NEW YORK CHEEZE 口感一樣濃的限糕點 , 不苦又不過甜的巧克力蛋糕, 還有咖啡味的糕點, 與
一個星期二的下午, 與友人走到一般太太們都喜歡去的文華酒店閣樓下午茶. 餐廳沒有半島酒店的華麗, 卻有點優雅. 像是一個貴族大宅不曝露富豪的裝飾般, 挺有意思.
到了出名下午茶的地方當然是要嘗一下2人下午茶吧. 上來的下午茶確實高貴得過了火, 分量絕對是為我減肥而設的. 為何2人分量, 每種點心只有一件. 確是難以想像廚師的想法, 或者是總廚以及老板的構思.
先由最高層的咸點說起, 三文治的味道沒有驚喜, 而鵝乾醬的面包是最特別的一片, 另外是金黃色的咸點, 有清新的口感. 後兩件點心可以是高層的特色的點綴, 盡力為咸點爭取客人的好印象和好評價.
中層的點心亦是全為咸點陳設, 全都以烤爐出品為主, 使客人吃點香口的食物, 在吞拿魚有內涵的, 有點肉醬的, 令客人有不同的口味.
最後, 當然少不了甜點, 有NEW YORK CHEEZE 口感一樣濃的限糕點 , 不苦又不過甜的巧克力蛋糕, 還有咖啡味的糕點, 與及有點太甜的小蛋糕. 這些卻或許是擔心女士會胖的食品. 而不是為下午茶的粉絲而設. 除了分量少, 還是吃了都不會飽的食物.
雖然是這樣, 最終下午少不了的鬆餅都會令人飽著離開. 並且廚師不會少給您, 不用客人一件分兩件吃, 而是一人兩件吃. 那麼, 由於吃不飽而投訴就會十分監介.
好吧. 要來感受一下高雅高檔次氣派的, 還是不要被食物破壞氣氛, 只要好好坐著享受就好了. 下午茶的樂趣亦不礙如此.
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