Interval | Farmacy (數碼港商場) (已結業)

對我嚟講，數碼港比較偏遠，所以平時無咩特別都唔會去🙈不過上網見到依間西餐廳◾️ Interval farmacy◾️好評滿滿，連蔡瀾都大讚，引起我好奇心試一試～▫️手工柴火蒜蓉包▫️使用傳統手工製作麵糰，搭配新鮮蒜蓉，經柴火燒烤後，麵包外脆內軟，蒜蓉香氣十足👍🏼👍🏼▫️烤茄子▫️圓碌碌嘅茄子好可愛❤️ 淋上橄欖油同由餐廳種植嘅香草調味，散發出迷人香氣🤌🏻▫️羅勒蕃茄手工細麵▫️手工細麵口感細膩，帶有微微彈性同蛋香，加上新鮮採摘嘅羅勒葉，成個意粉融合得好好🙊▫️油封三文魚▫️油封方式令三文魚喺煎嘅過程中唔會過度乾燥，保持魚肉嘅鮮嫩，處理手法相當出色👏🏼