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2020-09-23
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很多朋友也推薦我去ROSEWOOD的HENRY吃午餐，他們說四百多就可以吃到很高質的三道菜午餐，性價比很高！所以我和好友便決定在入住ROSEWOOD的那一天，一起去HENRY嚐一下！訂座的時候，侍應說只剩下露天的位子，但幸好的是當我們去到的時候，他們也安排了室內的位置給我們。我們最終點了3 courses $398 per person的套餐前菜我點了這個 COLD SMOKED STEAK TARTARE軟腍又帶點黏性的口感，加上混和了各種醬料的鮮味，絕對是一道很好的開胃菜。RIBEYE STEAK 350G （要另外加$98）RIBEYE STEAK應該是我最愛我牛扒，因為RIBEYE STEAK靠近背脊部位的肌肉，所以肉質會偏嫩和油花多但會比較均勻。好的牛扒只需要簡單的調味，灑一點粗鹽就可以了，這一塊也不需要再加什麼調味和醬汁，本身的肉味就很濃郁很好吃。HENRY FRIED CHICKEN他的調味很特別，你會吃到有一點麻味，很像四川火鍋的那種麻味一樣，那個口味會很香口惹味。整體上，外皮夠香口鬆脆，內在則剛剛好的火侯，所以肉質夠嫩又多汁。CHOCOLATE FONDANT濃濃的朱
所以我和好友便決定在入住ROSEWOOD的那一天，一起去HENRY嚐一下！
訂座的時候，侍應說只剩下露天的位子，但幸好的是當我們去到的時候，他們也安排了室內的位置給我們。
我們最終點了3 courses $398 per person的套餐
前菜我點了這個 COLD SMOKED STEAK TARTARE軟腍又帶點黏性的口感，加上混和了各種醬料的鮮味，絕對是一道很好的開胃菜。
RIBEYE STEAK 350G （要另外加$98）RIBEYE STEAK應該是我最愛我牛扒，因為RIBEYE STEAK靠近背脊部位的肌肉，所以肉質會偏嫩和油花多但會比較均勻。
好的牛扒只需要簡單的調味，灑一點粗鹽就可以了，這一塊也不需要再加什麼調味和醬汁，本身的肉味就很濃郁很好吃。
HENRY FRIED CHICKEN他的調味很特別，你會吃到有一點麻味，很像四川火鍋的那種麻味一樣，那個口味會很香口惹味。
整體上，外皮夠香口鬆脆，內在則剛剛好的火侯，所以肉質夠嫩又多汁。
CHOCOLATE FONDANT濃濃的朱古力，配上鹹味的雪味，中和了朱古力的甜味，最後再點上餅乾碎碎增加口感，真的很不錯！
總結來說，這家的品質真的很好，可能價錢會比較貴一點點，一分錢一分貨，四百多就可以享受到三道那麼高質的菜式，整所以體上性價比是很高的！
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