長浜No.1拉麵

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休息中

印象係招呼好好，碗玉子拉面我評價7.5／10，份量ok，硬度我簡普通，感覺偏軟，麵條極幼，要快d 食，唔係就好快林，豬骨湯中上，膠感同味道都ok，會比「魂」濃味，同大坑的「拉麵來」接近, 對食厭豬骨湯的我略感平凡，不能予人深刻印象，糖心蛋不錯，有蛋香，但坊閰普遍都整得不錯，未見過人之處，得一片四周咁大的紫菜，感覺寒酸，高菜都有點口感，3片叉燒係成碗面的靈魂，呢度ge 叉燒係燒過的豬頸肉，可能火喉控制得唔好，3片都不同感覺，第一片明顯有點燶味，第二片卻未夠火，有點蘇味，第3片正常，整體來講可以推介一試