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2017-01-22
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星期五放工出走小旅行，來到了九龍灣啟德郵輪碼頭，逢星期五晚上，長度好比一條街的雲頂夢號會停靠郵輪碼頭，船身燈效閃閃生輝，個人覺得比幻彩詠香江更吸引呢！郵輪碼頭只有數間餐廳可供選擇，今次選了在酒樓吃晚飯，夠經濟嘛。可能是客人比較少，菜單的菜式選擇也比較少。鳳梨生炒鮮肉排（$108)即是咕嚕肉，難得的是肉排不會過肥，肉質充滿彈性，外層炸得香脆可口卻不會太過油膩。配上酸甜醬汁以及紅椒，黃椒，菠蘿等，清新醒胃。枝竹艇家炆斑腩 ($118)斑腩份量有很多，抵呀！而且斑腩份量亦多，絕不欺場。斑腩經過油炸再炆，外層仍然有少少脆脆的口感，好惹味，而且絲毫不腥。配料亦有很多，有燒肉，豆卜，枝竹等，可以吃得出燒肉是當日新鮮貨，不是硬掘掘的隔夜貨，抵讚。而豆卜，枝竹則好吸汁，好惹味。醬汁是豉油蠔油的味道，不會過鹹。茶壺用小爐子暖著，很貼心。
郵輪碼頭只有數間餐廳可供選擇，今次選了在酒樓吃晚飯，夠經濟嘛。可能是客人比較少，菜單的菜式選擇也比較少。
鳳梨生炒鮮肉排（$108)即是咕嚕肉，難得的是肉排不會過肥，肉質充滿彈性，外層炸得香脆可口卻不會太過油膩。配上酸甜醬汁以及紅椒，黃椒，菠蘿等，清新醒胃。
枝竹艇家炆斑腩 ($118)斑腩份量有很多，抵呀！而且斑腩份量亦多，絕不欺場。
斑腩經過油炸再炆，外層仍然有少少脆脆的口感，好惹味，而且絲毫不腥。
配料亦有很多，有燒肉，豆卜，枝竹等，可以吃得出燒肉是當日新鮮貨，不是硬掘掘的隔夜貨，抵讚。
而豆卜，枝竹則好吸汁，好惹味。
醬汁是豉油蠔油的味道，不會過鹹。
茶壺用小爐子暖著，很貼心。
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