聯邦郵輪宴會中心 (已結業)

開咗架新巴士去郵輪碼頭，於是就八八卦卦去行下，點知除咗好多地產Agent之外就乜都無，結果入咗黎呢間野食咗個Tea，普通正常野啦。公司三文治都OK嘅，佢嘅好處係唔算好大份，所以可以試多D其他款式嘅食物。佢個方包如果再烘燶少少應該會再好食D，呢個公司三文治入面D蕃茄生菜嘅質素都唔錯，算係新鮮嘅。雞中翼配薯角都係正常茶餐廳風格，味道還可以，不過係有個別一隻半隻雞翼比較瘦弱，另外薯角佢係用入面好粉嗰隻貨，味道基本上如果無炸燶無翻炸嘅都唔會太差嘅。飲埋兩杯野，都係凍檸茶同熱奶茶，合共$125，郵輪碼頭梗係要比人蹂躪啦。

今晚黎到啟德郵輪碼頭飲同事既婚宴，雖然比較偏僻，但場地好大。因為疫情關係，所以只能四人一枱，而且變左由餐廳分左野食先，再逐碟俾我地，衛生好多。婚宴黎講食物算唔錯架啦。鴻運乳豬全體夠脆。蜜意鮮元貝桂花蚌味道正常。百花鵝肝釀蟹鉗，第一次食入面有釀野食既蟹鉗，但我鍾意無餡多啲。金菰瑤柱扒翡翠味道正常。竹笙海皇燴燕窩都幾足料。原隻鮑魚扣玉掌鮑魚唔韌。清蒸海星斑唔錯，肉質嫩滑。郵輪一品雞有蝦片架，雞就普通。美滿炒絲苗或幸福炆伊麵，我揀左食飯。蓮子百合紅豆沙幾好食。精美鴛鴦糕點竟然係西式糕點，好驚喜。陽光甜橙一人一個。

本身係黎飲，亦冇乜諗住要有啲乜期望，不過差到難以置信相機係食先，但最後相機食完，個人就食唔落可樂已經倒哂出黎等serve，冇哂汽不特止，仲要加埋冰，溶到最後淡到睇得出飲得到舊舊都肥到冇肉嘅乳豬，初初諗住起左啲肥會好啲，但一舊又一舊都係起完肥膏就成舊冇野食炸蝦球拼沙律好正常，但點解會上面落雲呢拿朱古力碎？唔夾兼難食到嘔泡，枱枱都淨低冇郁過花菰有啲酸嘅，鮑魚又腥。到底係有幾難食先會成枱人話啲菜好食？🤦🏻‍♂️同花菰鮑魚一樣⋯配菜好食過主菜⋯蝦片好食過隻雞⋯肥到成灘油，肉已經唔係多Overrun要speed  up啲野，明嘅，但你一味掃哂啲空碗俾客可以點快到？我要食嘅話我又係要放番個碗上轉盤整體：本身應該唔多人會特登入黎食飯，應該主打婚宴酒席，但啲侍應全部比炒散更炒散。夾野跌到周圍都係，分翅分到滿瀉哂，分有汁嘅餸碟就放左去客面前然後啲汁由個盤夾去客面前嗰時滴到周圍都係。唔係冇選擇都唔好過黎，交通又差

朋友駕車到九龍灣承豐道33號啟德郵輪碼頭2樓B區 N205及N206號舖暢聚晚餐，我們點左白切雞味道 不過不失，蜜糖豆炒蝦仁🍤，不錯👍蛋白炒飯味道不太咸和太油都ok。在這優美環境，價錢不貴。

我們今日去郵輪碼頭食聚餐總結味道 不過不失，同出面差不多！有一定的質素！環境 好大好闊落價錢 合理白切雞味道好鹹，雞好老！😰點心咸水角蝦餃燒賣味道不錯蜜糖豆炒蝦人蘑菇菜

駛車來到啟德附近，去郵輪碼頭飲茶應該不用排隊，酒樓樓底好高，室內環境坐得好舒服，叫咗些點心，有香脆鹹水角，賣相好吸引，共有四隻唔使爭食。大大件蘿蔔糕，未吃到蘿蔔絲，但都有蘿蔔味，配辣椒醬最好。彈牙爽口蝦腸粉，每一件都有一隻大蝦， 甜甜豉油增添美味。潮州粉果一籠有四個，size較細，味道唔錯，加辣油最正。汁濃味香南瓜蒸鳳爪，唔辣，小朋友都啱食。南乳炆豬手，有好多件，好大件，炆得好淋好入味。仲有邪惡乾炒牛河，牛肉唔韌，河粉炒得唔算肥。

眨吓眼又一年👀今晚我哋又嚟到J記聚會🎉 一如以往... 今晚冇古天樂、亦都冇容祖兒💭 抽獎嘅禮物可能只係臘腸一包、四両花膠🤣 但係大家似乎都好享受大會一切嘅安排... 今晚大家都食得好飽🤪經過三小時不停係咁食 #小秘書 膽固醇指數節節上升，睇嚟要食一輪草先可以搞得拈🤨 成晚嘅重點，就係面前呢隻大閘蟹🤩 雖然我唔係蟹痴，一年一度我點都會食一兩隻😋 不過 #小秘書 實在太斯文... 當大家開始食第二道菜嘅時候.. #小秘書 仲喺度剝緊隻蟹😅 不過講真今年啲 #大閘蟹 真係幾靚，肥到連啲「黃」都漏哂出嚟、金黃色嘅蟹羔極滋味😋 不得不提嘅係盅 #佛跳牆 😋 湯料裡面有鮑魚，響螺... 啖啖鮮味👍🏻👍🏻 另外仲有乳鴿、加足料嘅盆菜... 嚟到呢道，我已經飽飽，所以往後嘅都係主要以影相為主，喂飽部相機先😅 不過一講到 #糯米飯 💭 #小秘書 個靈魂又返嚟，最後食多兩粒湯圓... 非常滿足👍🏻👍🏻P.S 成晚無論食物、節目、安排... 都好好👍🏻 唯獨是 聯邦郵輪宴會中心 Federal Cruise Banquet Centre 班侍應出咗問題🤨 未開席之前，附近有位大叔侍應不停叫啲同事唔好搞佢啲

今日活動是在酒樓舉行。未到過郵輪碼頭食店，酒樓原來地方很寬敞，樓底高，環境舒適，不會嘈雜，向海的風景很優美, 今天天氣亦相當好 ...熱!燒味拼盤，乳豬夠脆份量足，底下還有很多乳豬肉乳豬骨。叉燒亦夠腍，因為帶了少少肥，配搭雲耳非常好，可以減掉肥膩，今天我沒有進食任何雞肉。鹹水角應該是每人一個的，但我前後共食了三個，可能有人擔心煎炸食物不健康吧，淨下數個，不想浪費，他味道亦正常，外皮炸得煙煙韌韌香口，餡料雖少一點，也不錯。燒賣蝦餃粉果燒賣餡料味道好，馬上給食光了。蝦餃普通，外皮不夠薄，蝦肉彈牙。粉果凍了才進食，皮厚有點兒咬不開。翡翠鮮蝦仁蚌片蝦仁爽脆，蚌片略嫌飛水不夠時間, 好像還有點用粉拿過的味道。因為清爽獻汁少，脆肉瓜，黃椒紅椒都給食光了。金菇鮮菌扒雙蔬可能蔬菜會出水，這碟芡汁濃厚，有點兒張住口部的感覺。雙蔬是西蘭花，加小唐菜，雜菌內也加了雲耳，份量足，雲耳比金菇好像還要多呢。法式香草焗魚塊上碟時仍熱烘烘的，進食第一件時感魚肉沒甚麼咬口，但勝在芝士味夠香濃, 味道不錯。當放凉後再進食另外一件, 炸魚的粉皮已變糊了，需要除掉外皮才可進食，剩下的1/3碟也沒有人再添食。福建雞粒炒飯，飯粒

到過郵輪碼頭聯邦幾次，食物雖稍貴，但是有高樓底和寬敞的大禮堂，加上無敵海景，貴一點也無妨！而且，昨天是冬至星期五，今天是聖誕前夕的星期六，處處人頭湧湧，故此駕車到郵輪碼頭，仍人少寧靜。無敵大海景！而且，人不多；樓底高，餐桌擺放疏落，不嘈吵。精緻的桌上擺設麥西哥叉燒餐包 - - -熱烘烘的；麥西哥外層不厚，不太甜但很脆。外脆包軟，裡面是兩片原塊叉燒，不是叉燒碎。蝦餃一般，三隻蝦餃的皮已破，流走了湯汁。話梅豬手 - - -小砂鍋上，附以tea light保溫，細心，因為豬手是肥膩之物，多放一陣就｢瓊｣，用茶燈就可保溫。話梅也不是｢做樣｣的，真的岀味，話梅的酸甜滲入豬手中。豬手炆得夠稔夠入味，一入口即化。脆米網蝦腸也岀色 - - -多放了一陣子，米網仍很脆。腸份皮薄，蝦粒也爽。蝦兵蟹將兩儀炒飯 - - -我問Honey，什麼是｢兩儀｣？Honey説：｢太極生兩儀，兩儀生四象，四象生八卦｣……呀……太極鴛鴦飯！好大碟！真材實料！橙色的那一邊，不是一般的茄汁蝦球，而是鋪滿了蟹肉和蟹黃，材料多且鮮味！這個飯真是貨真價實惠！景靚，寧靜，惟地點偏遠一點。

老公中午說一句不如去飲茶太驚喜熱愛點心的我當然立即附和郵輪碼頭是我們第一選擇除了人流少點心其實很不錯茶樓 跟茶餐廳以及The old hangar感覺上是同一集團擁有午市茶樓有包場的話茶餐廳會提供同樣點心紙但要記住茶樓11am後才開不要摸門釘 檯與檯之間有一定距離餐具非常乾淨侍應服務正常 唯一一間不用自己洗餐具的茶樓2個人點了7樣點心+1份炒河粉有點多 但可外帶香煎蘿蔔糕沙律明蝦盞蝦餃皮薄有蝦味 很足料蝦腸皮薄 很軟滑馬拉糕必食黃金流沙包九皇爺炒牛河份量很多 4人以上才點比較好侍應會主動問你是否需要泊車單要外賣盒亦很幫忙除了食物外 環境亦很好坐近窗位置的話可以看海飯後可以上一層平台花園散步趁旁邊仍未發展好好拍照留念 將來又會變成另一個樣子

今日同屋企人到觀塘海濱長廊到行下，順便來到了啟德碼頭食野，D野食真喺好好味ga！一開始，我地見到個餐牌上面D野食都要成100,200蚊，但今日就豪D，果然冇令我失望!!!我地見隔離枱叫左個咕噜肉，我地就照叫左個咕噜肉la，順便都叫左個上湯波士頓龍(伊麵底)，D龍蝦以這個價錢來說好大隻(當時特價)，都好多肉，正！轉頭個咕噜肉來到，真係做到拔絲，個皮夠脆！個荷葉飯都相當唔錯，夠哂大份，三個人都食唔晒！不過荼位好貴，佢都係在碼頭，15蚊位，一個三文治都買到la!

大家不一定要等到Bigband開演唱會,或影婚紗相才去遊輪碼頭,無私家車,而不介意排小巴,乘的士的話,到那𥚃飯聚小酎運動跑步,環境蠻是不錯,感覺開揚舒服.朋友自外國到港渡假,大伙兒相約到位於遊輪碼頭的聯邦郵輪宴會中心午膳.可能閒日關係,午飯時段沒有滿座,我們更樂得清靜,因為大家都怕了一般酒樓食肆的人聲吵雜,紛擾亂象.只得四人,我們點了以下項目:{有機腐衣鮮淮山}腐皮置底,面佈以鮮淮山,撒上芝麻碎伴以芝麻醬汁,鮮脆可口,清新怡人.{鮮蝦蟲草花雲耳餃}我沒有品嚐,不知味道如何,單看外表,餃子皮薄而通透,有10至12摺,饀料頗多,毫不馬虎,應該不錯吧..{燒汁木魚釀三寶}釀尖椒,苦瓜及茄子..茄子很油膩,可能油溫未足就落鑊以致吸油過多,影響整體食制..{蘿蔔糕}6件糕點煎得甘香,蘿蔔及臘味蝦米用料十足.{春風得意脆脆腸粉}腸粉皮看似過厚,對這個腸粉興趣缺缺,因此沒有品嚐,不肯定水準如何..{鴛鴦臘腸卷}臘腸膶腸卷各兩件,雖然臘腸本身頗多肥肉,不過以包包裹,中和了肥膩感,整體

星期五放工出走小旅行，來到了九龍灣啟德郵輪碼頭，逢星期五晚上，長度好比一條街的雲頂夢號會停靠郵輪碼頭，船身燈效閃閃生輝，個人覺得比幻彩詠香江更吸引呢！郵輪碼頭只有數間餐廳可供選擇，今次選了在酒樓吃晚飯，夠經濟嘛。可能是客人比較少，菜單的菜式選擇也比較少。鳳梨生炒鮮肉排（$108)即是咕嚕肉，難得的是肉排不會過肥，肉質充滿彈性，外層炸得香脆可口卻不會太過油膩。配上酸甜醬汁以及紅椒，黃椒，菠蘿等，清新醒胃。枝竹艇家炆斑腩 ($118)斑腩份量有很多，抵呀！而且斑腩份量亦多，絕不欺場。斑腩經過油炸再炆，外層仍然有少少脆脆的口感，好惹味，而且絲毫不腥。配料亦有很多，有燒肉，豆卜，枝竹等，可以吃得出燒肉是當日新鮮貨，不是硬掘掘的隔夜貨，抵讚。而豆卜，枝竹則好吸汁，好惹味。醬汁是豉油蠔油的味道，不會過鹹。茶壺用小爐子暖著，很貼心。

環境ok,景靚服務9流到嘔，明明有位唔安排俾客人，由你係門口企。男經理仲要叫入去叫其他staff唔好埋啲單位，要頂住唔好俾門口啲新客入去，唔休做！你做獨市係明呀，但都唔駛咁囉，仲要收12% service charge , 咁既價錢同景真係你自己食飽佢啦

服務太差啲姐姐hea爆，碗杯非常污蔑內有凝結咗嘅漂白水太離譜了，叫人換完都係唔check過又係污蔑，食物價錢與食物質數不成正比!唔會再幫襯。唯一可取之處係地方大，夠大，夠光。