湯煲私房火鍋 (已結業)

難得放假今日出咗去上環行街一於去一間樓上私房菜作晚餐，呢間上環高質私房菜火鍋店位於上環世瑛大廈，舖頭食材都係新鮮製造，而且質素甚高，嚟到已經有一個好大嘅配料拼盤，睇得出醬汁用心調配，特別係蝦王醬鮮味十足，有啲似xo醬，幾特別！魚皮響鈴雙拼熱辣辣送上的雙拼魚皮響鈴應該係大家打邊爐必叫的菜式，即叫即炸十分脆口，就咁食或者用嚟點湯都好味呀花膠雞煲之前聽人講呢度嘅花膠雞煲好正所以都點咗試下，黎到個湯底好鮮味夠濃，而且滿滿的花膠和雞塊，好滋補養顏！全份安格斯肥牛呢個安格斯肥牛好大碟，肉質非常鮮嫩，油脂分佈平均陣陣奶香好味最近火鍋店推出珍饈13味點心火鍋，可以從34款食材挑選13款，專提供比2位客人，想吃款多，但份量不需多的客人，都係七百幾蚊，啱曬心思思想食唔同種類嘅人。鯇魚片+豬潤豬潤一片片好新鮮厚肉，可以根據參考時間去煮，鯇魚片都好鮮嫩奶黃包+牛肉餃奶黃包相當有驚喜成個浸落火鍋度，好好味超流心，牛肉餃大大粒可以一試豬丸+蝦丸兩款肉丸好似乒乓波大大粒，爽口彈牙勁有咬口，鍾意食丸類嘅你記得要點