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2010-07-09
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今天中午遠赴灣仔找女朋友吃午飯，只因知道女朋友晚上相約其妹妹有正事要辦，因此女朋友理應和妹妹一起吃晚飯了，可能要很晚才能碰面，因此中午吃頓午餐，見見面也好（詳情請參閱食評-《指鹿為馬》）吃過午餐後，我閒逛了好些地方，轉眼間已是黃昏時份；也要好好籌謀一下晚飯的事宜。一個人吃飯總是沒什麼頭緒，剛巧經過一間門前放滿了祝賀開業花牌的食肆，好奇一看，名叫「八壹八臺食餐廳」，理應是台式料理無疑，既是新開業，也正好有緣試上一試。我只一個人，理應容易找位子，不過店內著實多人，最後剛巧有一枱卡位正在結帳我才不用等位，不過位置對著門口，外面射燈的燈光相當耀眼（因此拍出來的照片色澤多少有點奇怪，還望見諒）坐定後看看餐牌，飯，麵均有供應。今天中午吃的不太順心，肚子早有點餓，因此集中看看飯類的選擇，最後點了苦瓜肉燥飯配熱奶茶。在等待的檔兒，我發現這裡的墊枱紙原來大有學問，上面寫滿了人生哲理，包括：「心若在夢就在」、「話多不如話少 話少不如話好」、有廣告意味甚濃的「忙裡醒三省 閒來八壹八」以及對我來說相當值得玩味的「放下是另一種擁有」。雖然我不太欣賞墊枱紙的設計，看起來既土氣又沒美感，但另一方面，品味台灣料理的同
一個人吃飯總是沒什麼頭緒，剛巧經過一間門前放滿了祝賀開業花牌的食肆，好奇一看，名叫「八壹八臺食餐廳」，理應是台式料理無疑，既是新開業，也正好有緣試上一試。
我只一個人，理應容易找位子，不過店內著實多人，最後剛巧有一枱卡位正在結帳我才不用等位，不過位置對著門口，外面射燈的燈光相當耀眼（因此拍出來的照片色澤多少有點奇怪，還望見諒）坐定後看看餐牌，飯，麵均有供應。今天中午吃的不太順心，肚子早有點餓，因此集中看看飯類的選擇，最後點了苦瓜肉燥飯配熱奶茶。
在等待的檔兒，我發現這裡的墊枱紙原來大有學問，上面寫滿了人生哲理，包括：「心若在夢就在」、「話多不如話少 話少不如話好」、有廣告意味甚濃的「忙裡醒三省 閒來八壹八」以及對我來說相當值得玩味的「放下是另一種擁有」。雖然我不太欣賞墊枱紙的設計，看起來既土氣又沒美感，但另一方面，品味台灣料理的同時，細嚼一下這些人生哲，不失為另一種趣味。
苦瓜肉燥飯
苦瓜肉燥飯沒多久來了，賣相毫不花巧，帶點家常味道，苦瓜與肉燥以外，另添半只鹵水蛋及數片酸蘿蔔，甚為簡單。細看之下肉燥中有些蚵仔及蕃茄肉，感覺頗為新穎。
舀了一口來吃，苦瓜煮得夠腍，甘而不苦，味道相對平和（我本就愛吃苦瓜，再苦一點也沒問題，不過這裡的苦瓜處理得宜，怕苦者不妨一試）。肉燥味道清淡自然，與蚵仔及蕃茄等材料同炆煮，吃起來頗有甜味。值得一讚是這裡的肉燥沒有一貫的油膩，而且無甚味精，是一個非常好的下飯配搭。鹵水蛋也知道是配襯之作，有色而欠味，不過添上半只，令整個飯更感豐富，這個肉燥雖然沒有一般肉燥的惹味，但卻很合我的胃口，如果餸料可以再多一點點就更好了。
熱奶茶
餐飲只包括了一般的港式飲品，台式珍珠系的飯品要額外收費，我只點了一杯熱奶茶而已。熱奶茶忘了叫多奶，喝起來甚為苦澀，質感淡薄，味道就不太好了，我只喝了半杯就沒再喝了。
「八壹八」是新張的食肆，裝修窗明几淨，當中包括有些卡坐，如果人客不太多時，應該可以坐得頗為舒適，當然人客多了，也要有搭枱的預算。我坐下後不久就有一對夫婦坐到我的對面了，有趣的是，當那位丈夫問侍應有什麼推介時，侍應很熱心的推介苦瓜肉燥飯呢！食物方面，苦瓜肉燥飯清淡無味精最令我欣賞，我也支持該位侍應的推介。不過最為有趣還是那張墊枱紙，絕對可以成為餐廳中的一道風景線。
放下其實是另一種擁有
Berlin
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