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2020-04-16
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尖沙咀嘅西餐廳中， 小編最欣賞嘅餐廳之一—「Shine」， 幫襯過都有十次， 水準一直都keep得好好！ 而且每次menu都有新驚喜！👍🏻 🌟推薦❗️🦀黃金手工蟹餅配秘製酸辣醬（$188） Handmade Crab Cakes with Chutney Sauce 曾經有一段時間，「Shine」嘅蟹餅變晒做蟹波， 雖然食得方便，但口感會比較遜色。 依家終於改良返，變返做蟹餅， 仲要係兩大塊大過拳頭嘅蟹餅，正！😍 蟹餅外皮炸得金黃酥脆， 足足有1-2cm厚，超厚身！😳 裏面嘅材料好豐富！ 裏面除咗有滿滿嘅蟹肉， 食落仲有一絲絲嘅口感， 仲配上青紅椒絲等配料，口感更豐富！ 配上印度甜酸醬（Chutney Sauce），幾惹味！ 🌟推薦❗️青醬蝴蝶粉配香煎雞胸（$198） Pesto Farfalle with grilled chicken breast 蝴蝶粉軟硬適中， 青醬均勻地沾滿每一粒蝴蝶粉，啖啖滋味！ 雞胸相當出色！ 用料上乘，口感嫩滑，一啲都唔嚡！ Lychee Sangria（$88） 荔枝味十足，香甜又refr
小編最欣賞嘅餐廳之一—「Shine」，
幫襯過都有十次，
水準一直都keep得好好！
而且每次menu都有新驚喜！👍🏻
🌟推薦❗️🦀黃金手工蟹餅配秘製酸辣醬（$188）Handmade Crab Cakes with Chutney Sauce
曾經有一段時間，「Shine」嘅蟹餅變晒做蟹波，
雖然食得方便，但口感會比較遜色。
依家終於改良返，變返做蟹餅，
仲要係兩大塊大過拳頭嘅蟹餅，正！😍
蟹餅外皮炸得金黃酥脆，
足足有1-2cm厚，超厚身！😳
裏面嘅材料好豐富！
裏面除咗有滿滿嘅蟹肉，
食落仲有一絲絲嘅口感，
仲配上青紅椒絲等配料，口感更豐富！
配上印度甜酸醬（Chutney Sauce），幾惹味！
黃金手工蟹餅配秘製酸辣醬
$188
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黃金手工蟹餅配秘製酸辣醬
$188
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黃金手工蟹餅配秘製酸辣醬
$188
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Pesto Farfalle with grilled chicken breast
蝴蝶粉軟硬適中，
青醬均勻地沾滿每一粒蝴蝶粉，啖啖滋味！
雞胸相當出色！
用料上乘，口感嫩滑，一啲都唔嚡！
青醬蝴蝶粉配香煎雞胸
$198
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青醬蝴蝶粉配香煎雞胸
$198
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荔枝味十足，香甜又refreshing，
容易入口，啱晒女士們！
Lychee Sangria
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比較適合gentlement，酒味比較重，
配上多款熱帶水果汁，好有藍夏威夷嘅感覺～☺️
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