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2025-04-13
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#米匠小館 係一間新店開張、主打食 #陳村粉 、 #腸粉 、 #手工點心 、 #海南雞 嘅新派中餐小餐館☺️店舖裝修走簡約文青風白牆木椅🪑打卡得嚟又夠地道幾位廚師都係新一代廚藝學院畢業👨🏻🍳師兄弟們一齊聯手創業開餐廳🍴好有心機想做好香港嘅飲食❤️劉媽👩🏻見到班後生師傅喺廚房密密做💪🏻湯底、點心、糕點都係手工製造就連蝦醬都自己調配呢種認真同熱誠真係會透過食物食得到🥹而且價錢非常親民（午餐由$53起）份量足👍🏻👍🏻絕對會encore！今日我哋order咗🍽️金湯貴妃雞陳村粉湯底真係驚艷！南瓜雞湯濃到掛勺 但唔會膩 飲到啖啖雞油香；陳村粉薄得嚟有韌性 索晒金湯精華；貴妃雞件十分嫩滑👍🏻必試！ 🍽️ 白玉鮮湯花甲陳村粉白蘿蔔雞湯清甜到以為飲緊日式湯汁；花甲冇沙仲要粒粒爆肉最正係加咗少少裝紅花絲 成碗粉即刻清新晒😌越食越開胃～ 🍽️紅酒燴牛臉肉陳村粉西式中玩！牛臉肉燴到似法餐紅酒燉牛肉🥩膠質滿滿 配陳村粉意外地夾😋醬汁撈粉邪惡度爆燈⭐️仲有紅蘿蔔平衡油膩🥕心思加分！ 🍽️是日手工點心有驚喜#咖喱鹹水角脆皮咬落流心嘅咖喱肉餡帶點微辣☺️好滋味#沙律紫菜卷外面有點似天婦羅 裡面係紫菜包住蝦肉🍤再點wasabi醬好
#米匠小館 係一間新店開張、主打食 #陳村粉 、 #腸粉 、 #手工點心 、 #海南雞 嘅新派中餐小餐館☺️
店舖裝修走簡約文青風
白牆木椅🪑打卡得嚟又夠地道
幾位廚師都係新一代廚藝學院畢業👨🏻🍳
師兄弟們一齊聯手創業開餐廳🍴
好有心機想做好香港嘅飲食❤️
劉媽👩🏻見到班後生師傅喺廚房密密做💪🏻湯底、點心、糕點都係手工製造
就連蝦醬都自己調配
呢種認真同熱誠真係會透過食物食得到🥹
而且價錢非常親民（午餐由$53起）
份量足👍🏻👍🏻絕對會encore！
今日我哋order咗
🍽️金湯貴妃雞陳村粉
湯底真係驚艷！
南瓜雞湯濃到掛勺 但唔會膩 飲到啖啖雞油香；
陳村粉薄得嚟有韌性 索晒金湯精華；
貴妃雞件十分嫩滑👍🏻必試！
🍽️ 白玉鮮湯花甲陳村粉
白蘿蔔雞湯清甜到以為飲緊日式湯汁；花甲冇沙仲要粒粒爆肉
最正係加咗少少裝紅花絲
成碗粉即刻清新晒😌越食越開胃～
🍽️紅酒燴牛臉肉陳村粉
西式中玩！
牛臉肉燴到似法餐紅酒燉牛肉🥩膠質滿滿 配陳村粉意外地夾😋
醬汁撈粉邪惡度爆燈⭐️仲有紅蘿蔔平衡油膩🥕心思加分！
🍽️是日手工點心有驚喜#咖喱鹹水角
脆皮咬落流心嘅咖喱肉餡
帶點微辣☺️好滋味
#沙律紫菜卷
外面有點似天婦羅 裡面係紫菜包住蝦肉🍤再點wasabi醬好過癮
🍮 是日甜品 #雲石糕
椰汁清爽🥥芝麻味香濃
兩者味道很配搭👍🏻
#蝦多士
蝦多士炸到金黃仲有蝦肉彈牙
厚切多士塗滿牛油🧈再沾自製蝦醬更增添風味
🍽️炙燒南瓜軟糕
面頭炙燒到很香口
南瓜軟糕唔會死甜
香氣濃郁口感軟滑☺️
🥤自家製竹蔗茅根
🥤無花果金羅漢果茶
竹蔗茅根落足料；無花果羅漢果茶溫潤😊食完嘢飲杯啱晒
@ricelab.restaurant
米匠小館 ( #紅磡 )
📍紅磡德民街27號地下B4B號舖
#支持香港小店 #米匠小館 #文青食堂 #手作點心 #紅磡美食 #lcty食誌
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