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港铁黄埔站 A 出口, 步行约2分钟
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电话号码
66439115
营业时间
今日营业
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
*只要在4月5日至15日follow米匠小馆社交平台 ，便可享有九折优惠。详情可向店员查询。近日黄埔开了一间新餐厅，主打陈村粉和中式手工点心，价格亦十分亲民，小编便决定入去一试。这里的主打是陈村粉，它有传统的口味例如豉汁排骨；也有一些特别口味，例如红酒烩牛肉、泰式肉碎等等。而这里的人气之选相信是赛螃蟹和花甲汤，因为小编晚上去到已经售罄。😭豉汁排骨陈村粉（餐：两款指定点心及一杯饮品）$79以往酒楼的陈村粉，口感都偏软，感觉较像肠粉，没有应有的爽口弹牙。但这里的陈村粉，口感明显不一样，非常滑溜爽弹。🫨卷曲的形状能挂满酱汁，而且豉汁调味刚刚好，仲带少少蒸排骨的汤汁，散发着豆豉香，咸中带甜。排骨肉量不多，适合喜欢啃骨头的大家。🫡味道：8.1/10金汤贵妃鸡河粉（餐：两款指定点心及一杯饮品）$98河粉和陈村粉据称都是同一供应商，因此质素都不俗。外观上明显比一般河粉厚身，口感同样是滑溜爽口，适合配搭汤类。🤟🏼汤底呈金黄色，味道像家中汤水健康足料的感觉，不会过分油腻及重咸，亦没有味精感，是偏向清香的鸡汤。😛至于鸡件不过不失，未至于干柴，但也不至于嫩滑。🧐味道：7.9/10套餐指定点心：咖喱咸水角咸水角质感令人满意。😌外皮炸至薄脆，内里十分烟靭。馅料不多，咖喱感觉也不算太强烈。味道：7.8/10套餐指定点心：紫菜卷同样炸至脆身，入面馅料香口弹牙，搭配店家自己调配芥末酱，味道非常平衡。😗味道：7.9/10饮品：竹蔗茅根水、罗汉果茶两款饮品均是店家自己熬制，味道清甜，搭配一些油炸的点心小食，能清热润肺，平衡油腻感。🫶🏻味道：7.7/10单点点心：虾多士 $20炸至金黄色，10分香脆。虾肉弹牙，但整体感觉较为油腻。味道手：7.5/10单点甜品：云石糕糕点上有着如云石般的纹理，其实是芝麻酱。入口奶味比较浓，余韵带幽香的芝麻味道。味道：7.6/10环境：7.8/10小店格局，但胜在光猛座位阔落。服务：9/10老板和店员都10分热情介绍食物！ 抵食：7.9/10出品用心，但价格都不过百元。米匠小馆 (红磡)红磡德民街27号地下B4B号#香港必食 #香港美食 #食评 #香港食评 #香港生活 #hkig #hkfood #hkfoodie #hkeat #chickensoup #hunghom #whampoa #noodles #红磡美食 #红磡 #黄埔 #黄埔美食 #dimsum #chinesefoodlover #chinesefood #陈村粉 #点心 #广东 #广东菜
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🐥金汤贵妃鸡陈村粉 $65呢个真心有惊喜！个汤底金黄色，饮落超浓郁，鸡味好出，仲有阵阵药材香，我连汤都饮晒！鸡肉都算嫩滑，我仲加左$8转鸡髀都几多肉仲系去埋骨既👍🏻🍚尖椒香麻辣鸡 跟餐$72今次转咗跟饭，个汁真系好颓⋯⋯捞饭食完全系「碟头饭」feel😂🍠红糖糍粑 $17佢啲红糖唔系包埋系入面，系一旧糯米粉团「沾」啲红糖，味道上嚟讲又好难出事，不过就炸得有啲硬。🍬是日甜点云石椰汁糕椰香浓郁，口感滑溜，就无咩芝麻味🥟彩虹煎饺一个普通好似上海生煎饺咁既味道，无特别。总结：金汤鸡可以一战，其他野都无令我留低好深刻印象🤣
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红磡出名多野食，知道红磡黄埔新开左陈村粉，夜晚收工即刻去左新陈村粉店睇下佢咩料先，等左5 分钟就入得，唔算好多人，即刻试下几款陈村粉，鸡球豉椒陈村粉，鸡球好滑，正体好惹味，会追住食追住食，之后系新鲜花甲汤陈村粉，汤清得黎好鲜甜，花甲冇沙好重要！ 但得5只花甲唔够喉，俾多只就差唔多，招牌贵妃鸡陈村粉，鸡件冇骨食落方便，鸡皮好滑鸡肉好入味，汤好浓唔错，好好饮虾多士好脆唔油腻，鸡翼大大只够入味又脆身唔油腻，云石椰汁糕做甜品唔错，唔会太甜，整体唔错
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早排经过 小店老板亲自出来推介佢地既鸡汤，今日有时间专登去试食。店内装修新净，QRcode点菜。点了午餐包两件当日点心，拣左金汤贵妃鸡加油饭，冻0T同埋加8蚊试佢既甜品云石糕。无加一基本上无服务，虽然无期望但店员全程倾计，连留意客人食完未 上甜品呢d基本野都无，全程净系比个QRcode你，0服务。先黎冻柠茶，一饮就知唔系做水吧冲的，太淡，茶底亦唔够味，不合格。两件点心，咖哩咸水角够哂热，食得出系即整，紫菜卷普通。再来主菜，金汤味浓，调味很好，唯一缺点系唔够热。 鸡肉去哂骨，够滑。 败点系油饭，不但调味唔够 而且落鸡油煮无把握到火喉，d饭太硬。 可谓色，香，味 三样皆不全。 店主必须改良一下油饭，鸡同汤都做得不错。最后云石糕不过不失。
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个人特别喜爱陈村粉，有时会买来做早餐，但不知为何，香港很少酒楼食肆用这个食材，最近终于找到专门店。今晚专程拜访，可惜一入门，老板便告知陈村粉沽清，正想推介其他食物，我告之我专程来食豉汁排骨陈村粉，非常失望，正要离开，老板叫我等等，佢入厨房问一吓，之后出来同我讲尚有半份陈村粉，问我介吾介意，可补其他食物比我，我当然吾介意，因为我还想试其他食物，半份最好，五分钟后，食物来了 ：豉汁排骨陈村粉 - 陈村粉滑，豉汁惹味，排骨有咬口，不是坊间用疆尸肉做的排骨点心一 咸水角 - 热辣辣，皮劲脆，比好多酒楼还 要好味点心二 炸虾紫菜卷，虾爽口，紫菜脆口，口感丰 富甜品 - 云石椰汁糕，不太甜，口感很好罗汉果茶 - 上错了竹蔗茅根水，但都非常好饮单点椒盐鸡翼 - 鸡翼非常丰满，外皮炸得非常脆，一客有五只，极抵食埋单101个大洋，一定有下次
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