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2021-11-17
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疫情期间与ERB同学几乎冇见面，今午偶然相遇有说不尽的话题；于是拣日不如撞日相约晚上共进晚餐。同学喜爱中菜故提议利舞台广场誉宴。酒楼地方宽阔，布置得富丽堂皇；最喜爱是当我们座下后服务员随即捧上一盘滚水替枱上的杯碟清洗消毒，好让食客安心用饍。冰镇花雕5头南非鲍鱼(一只) ＄68首先来个腾云驾雾嘅头盘～冰镇鲍鱼，仙气十足。鲍鱼味道鲜甜还有清纯花雕酒香，厚肉带爵口。黑蒜螺头炖鸡汤(一人) ＄68原粒黑蒜加入螺头和鸡一齐炖，味道必然鲜甜；亦带有浓郁的黑蒜味，正合秋凉天气饮用。晚市孖宝B ＄288蜜汁黑毛猪义烧义烧肥瘦均匀，肉质松软不肥腻；是酒楼的signature 。三鲜什菜煲用料丰富有虾、 鲜鱿和贵妃蚌等，而蔬菜份量很多；符合健康金字塔标准。鼓汁带子蒸豆腐 ＄148带子大大粒非常新鲜，豆腐嫩滑豆味浓；以豆豉蒜蓉来蒸，非常惹味。
冰镇花雕5头南非鲍鱼(一只) ＄68
首先来个腾云驾雾嘅头盘～冰镇鲍鱼，仙气十足。鲍鱼味道鲜甜还有清纯花雕酒香，厚肉带爵口。
黑蒜螺头炖鸡汤(一人) ＄68
原粒黑蒜加入螺头和鸡一齐炖，味道必然鲜甜；亦带有浓郁的黑蒜味，正合秋凉天气饮用。
晚市孖宝B ＄288
蜜汁黑毛猪义烧
义烧肥瘦均匀，肉质松软不肥腻；是酒楼的signature 。
三鲜什菜煲
用料丰富有虾、 鲜鱿和贵妃蚌等，而蔬菜份量很多；符合健康金字塔标准。
鼓汁带子蒸豆腐 ＄148
带子大大粒非常新鲜，豆腐嫩滑豆味浓；以豆豉蒜蓉来蒸，非常惹味。
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