海 三碗麵

营业中

休息中

朋友介紹喺‘韓國街' (金馬倫街)的低調高手，類似日本拉麵的概念，但呢間係以伊麵作主打，每日親自熬湯，有濃蝦湯、金華火腿雞湯、蕃茄湯。餐牌上只有四款選擇，本人選了濃蝦湯配火烤牛肉麵 & 牛肋骨蕃茄湯濃湯配火烤牛肉。見老闆即場抱牛肉用火槍烤過，再加上大量蔥花及櫻花蝦上碟，天啊！超好味！濃蝦湯入口香濃，入口不會覺得口渴，又不會覺得咸味偏重。但本人較喜歡茄湯的清新。小店關係，舖頭坐位不算多，亦都聽老闆說，自家熬湯日賣完50碗就沒有了，見他在熙來攘往的‘韓國街‘ 如此低調，與其浪費太多時間在其他地方排隊等位，不如試試一些低調高手的作品，撐撐本土的誠意。