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2019-07-08
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同人出去食饭来来去去都系西餐、日韩野，今次朋友想食得特别D，见到呢间摩洛哥餐厅布置同食物都非常有摩洛哥风味，睇落好正宗，于是就来左食晚饭，一齐叫左个二人餐。有好多摩洛哥特色嘅摆设扁豆汤、摩洛哥蕃茄浓汤两个汤质感都较稠，而且加入左好多香料煮，扁豆汤嘅豆味非常突出，味道好特别，而蕃茄汤却系偏向咸味，酸味不重。zaalouk用茄子、蕃茄等制成嘅摩洛哥式沙律，茄子味浓，亦带有蕃茄嘅酸，非常开胃。而Pita Bread口感烟烟韧韧，好有油嘅香味，好适合点zaalouk一齐食！Greek SaladGreek Salad与普通沙律不同之处系有芝士同橄榄，而呢个沙律都无无加到醋落去调味，所以保留到菜嘅清新。Chicken Tagine摩洛哥传统嘅塔吉锅，鸡肉系鸡脾肉，里面个酱汁用左好多唔同香料调制，但食落除左咖喱嘅辣味外，仲有柠檬嘅清新酸味，个味道好特别。Kofta Tagine肉丸嘅口感几弹牙，而个蕃茄酱嘅蕃茄味都几浓味，比起chicken tagine，呢个味道相对无咁特别。Baklawa特色甜点，松脆嘅酥皮包住混左糖嘅坚果，食落好脆口！Applr Juice、Mango LassiApple
有好多摩洛哥特色嘅摆设
扁豆汤、摩洛哥蕃茄浓汤
两个汤质感都较稠，而且加入左好多香料煮，扁豆汤嘅豆味非常突出，味道好特别，而蕃茄汤却系偏向咸味，酸味不重。
zaalouk
用茄子、蕃茄等制成嘅摩洛哥式沙律，茄子味浓，亦带有蕃茄嘅酸，非常开胃。而Pita Bread口感烟烟韧韧，好有油嘅香味，好适合点zaalouk一齐食！
Greek Salad
Greek Salad与普通沙律不同之处系有芝士同橄榄，而呢个沙律都无无加到醋落去调味，所以保留到菜嘅清新。
Chicken Tagine
摩洛哥传统嘅塔吉锅，鸡肉系鸡脾肉，里面个酱汁用左好多唔同香料调制，但食落除左咖喱嘅辣味外，仲有柠檬嘅清新酸味，个味道好特别。
Kofta Tagine
肉丸嘅口感几弹牙，而个蕃茄酱嘅蕃茄味都几浓味，比起chicken tagine，呢个味道相对无咁特别。
Baklawa
特色甜点，松脆嘅酥皮包住混左糖嘅坚果，食落好脆口！
Applr Juice、Mango Lassi
Apple Juice 不算特别，而Mango lassi果香、奶味都好重，口感顺滑，好好饮！
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