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2014-10-13
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和田會長到深水埗一躺,順便在西九龍中心lunch,久聞隱家這個名字,傳說拍得住豚王的味道,一於試下有幾好味,像板間房一樣的店面,簡陋的裝潢卻帶有一點風味。下午去到,等了一會兒便有位了,等待時,看到牆上的塗鴉,蠻有趣。小小的店子,枱椅都是用大排檔常見的汽水盤再加上木板而成,很有特色。沾麵也有教學的說。隱世黑伝,$88。是黑蒜味的湯底,香濃的味道,不俗,有兩塊日本叉燒,薄片的,味道可以,一隻流心蛋,豐富的蛋漿,很讚。沾麵,份量蠻多,粗身的麵條,個人覺得硬了一點。搶眼的紫菜,感覺很精緻,湯底如果就用完或偏咸,可以叫侍應加清湯。綜合來說味道OK,但本身不太好沾麵,如喜愛沾麵者不妨一試。
和田會長到深水埗一躺,順便在西九龍中心lunch,久聞隱家這個名字,傳說拍得住豚王的味道,一於試下有幾好味,像板間房一樣的店面,簡陋的裝潢卻帶有一點風味。
下午去到,等了一會兒便有位了,等待時,看到牆上的塗鴉,蠻有趣。
小小的店子,枱椅都是用大排檔常見的汽水盤再加上木板而成,很有特色。
沾麵也有教學的說。
隱世黑伝,$88。
是黑蒜味的湯底,香濃的味道,不俗,有兩塊日本叉燒,薄片的,味道可以,一隻流心蛋,豐富的蛋漿,很讚。
沾麵,份量蠻多,粗身的麵條,個人覺得硬了一點。
搶眼的紫菜,感覺很精緻,湯底如果就用完或偏咸,可以叫侍應加清湯。綜合來說味道OK,但本身不太好沾麵,如喜愛沾麵者不妨一試。
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