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2024-07-22
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前幾日去東涌探朋友，晚上朋友帶我到花椒八角食晚飯，餐廳幾有特色整道牆都是香港的情懷，而且好濶落，感覺好舒服。酸菜鱸魚份量十足，好大盤，魚肉都好多塊，入口十分滑，滲著酸酸辣辣的味道，令人想一食再食，還配有萵荀、薯粉等，好幾個人都夠食。金銀蛋浸時蔬，菜很新鮮，有軟中帶脆的感覺，淡淡的咸蛋味使清湯提味，不錯。蒜片牛柳粒，牛柳粒軟滑，味道香濃，加上蒜片的香，十分惹味。今晚主角之一煙燻樟茶鴨，我已很好無食這道菜，令我有點期待。賣相不錯，幾吸引，外皮微脆，肉質結實而有彈性，帶有香濃的煙燻味，果然沒令我失望，好味。椒鹽鮮魷，炸粉厚度適中，炸得十分酥脆香口，魷魚好彈牙，不會覺得太油膩。草莓沙冰，看著廚師即用新鮮草莓打成沙冰，草莓味特別香濃，大熱天時飲杯沙冰，真爽
酸菜鱸魚份量十足，好大盤，魚肉都好多塊，入口十分滑，滲著酸酸辣辣的味道，令人想一食再食，還配有萵荀、薯粉等，好幾個人都夠食。
金銀蛋浸時蔬，菜很新鮮，有軟中帶脆的感覺，淡淡的咸蛋味使清湯提味，不錯。
蒜片牛柳粒，牛柳粒軟滑，味道香濃，加上蒜片的香，十分惹味。
今晚主角之一煙燻樟茶鴨，我已很好無食這道菜，令我有點期待。賣相不錯，幾吸引，外皮微脆，肉質結實而有彈性，帶有香濃的煙燻味，果然沒令我失望，好味。
椒鹽鮮魷，炸粉厚度適中，炸得十分酥脆香口，魷魚好彈牙，不會覺得太油膩。
草莓沙冰，看著廚師即用新鮮草莓打成沙冰，草莓味特別香濃，大熱天時飲杯沙冰，真爽
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