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2015-11-08
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母親大人日日都煮飯咁辛苦，當然要帶佢去試下好野！港島人通常都去銅鑼灣覓食，見到雜誌介紹過呢間西餐大排檔，就同媽媽去試下！我最愛食乳鴿，點咗一隻艾迪BB鴿！肉質果然好嫩滑，一點都不會老，果然是限量供應！叫了一杯Fresh Sence，青檸味夠青新又開胃，可以食多幾味餸！松露煮日本年糕，白汁加上黑松露很香，很喜歡醬汁的味道，年糕質地是屬於比較有咬口的。這晚的主角就是礦泉水火不容，這個火鍋主打食材新鮮，火鍋味道來自48個月的黑毛豬火腿，湯底充滿咸香味，和外面的味精湯底冇得比！火鍋食材分別有鮮蜆、日本帶子、蘆魚、美國牛肉、西班牙黑毛豬和年糕。要跟住這個排列來吃，味道由淡至濃。蜆肉非常鮮甜肥美，日本帶子本身已是刺身級數，一下鍋已可以吃，也是鮮甜味美！美國牛肉非常嫩滑，不會有筋，贊！黑毛豬肉質彈牙，沒有騷味。最後放年糕可以吸收湯的精華！果然，礦泉水火鍋是別有一番風味！食埋甜品就滿足了，這個是菠蘿雪葩，酸酸甜甜，可以化解油膩！呢餐真係好滿足！
母親大人日日都煮飯咁辛苦，當然要帶佢去試下好野！港島人通常都去銅鑼灣覓食，見到雜誌介紹過呢間西餐大排檔，就同媽媽去試下！
我最愛食乳鴿，點咗一隻艾迪BB鴿！肉質果然好嫩滑，一點都不會老，果然是限量供應！
叫了一杯Fresh Sence，青檸味夠青新又開胃，可以食多幾味餸！
松露煮日本年糕，白汁加上黑松露很香，很喜歡醬汁的味道，年糕質地是屬於比較有咬口的。
這晚的主角就是礦泉水火不容，這個火鍋主打食材新鮮，火鍋味道來自48個月的黑毛豬火腿，湯底充滿咸香味，和外面的味精湯底冇得比！
火鍋食材分別有鮮蜆、日本帶子、蘆魚、美國牛肉、西班牙黑毛豬和年糕。要跟住這個排列來吃，味道由淡至濃。
蜆肉非常鮮甜肥美，日本帶子本身已是刺身級數，一下鍋已可以吃，也是鮮甜味美！美國牛肉非常嫩滑，不會有筋，贊！
黑毛豬肉質彈牙，沒有騷味。
最後放年糕可以吸收湯的精華！
果然，礦泉水火鍋是別有一番風味！
食埋甜品就滿足了，這個是菠蘿雪葩，酸酸甜甜，可以化解油膩！
呢餐真係好滿足！
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