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2019-06-27
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朋友話食過特色 shake shake 海鮮袋覺得好特別，所以專程帶我去銅鑼灣試吓 Crabus。主打海鮮，Crabus combo 拼盤套餐價錢由$298-688 一位計，店家還很貼心說如果怕份量太多，我們可以兩人叫一個 combo, 這樣就不怕浪費食物了。Step 1我們選擇了 set C, $498 / 2人分享。麵包蟹半隻、松葉蟹腳4隻、波士頓龍蝦 半隻、貴妃蚌2隻、西班牙八爪魚仔3隻、卜卜蜆、海蝦、新鮮粟米、新薯仔。Step 2根據個人口味選擇自己喜歡的 秘製醬汁，有麻辣沙爹XO醬、泰式黃咖哩汁、墨西哥番茄洋蔥辣椒汁、海鹽、多重口味、我知自己喜歡 焦香奶油檸檬香草汁；可以食得出海鮮原本的鮮味。即叫即製大約待 30分鐘，這段時間便可以開始我們的 ALL YOU CAN EAT 中的小食部份。有清新的田園沙律，配合自製醋汁特別開胃。然後有香脆可口的香脆蒜蓉包、炸薯條、炸薯圈、洋蔥圈。吃得不亦樂乎！不知不覺海鮮袋上枱了，這裏走的是美國南部海鮮餐廳風格，香料味濃厚， 客人可以穿上圍裙手套，落手吃海鮮特別滋味。開放式廚房多種海鮮食材選擇，店員說保証新鮮，生猛龍蝦 還在動。廚師首先把海
主打海鮮，Crabus combo 拼盤套餐價錢由$298-688 一位計，店家還很貼心說如果怕份量太多，我們可以兩人叫一個 combo, 這樣就不怕浪費食物了。
Step 1
我們選擇了 set C, $498 / 2人分享。麵包蟹半隻、松葉蟹腳4隻、波士頓龍蝦 半隻、貴妃蚌2隻、西班牙八爪魚仔3隻、卜卜蜆、海蝦、新鮮粟米、新薯仔。
Step 2
根據個人口味選擇自己喜歡的 秘製醬汁，有麻辣沙爹XO醬、泰式黃咖哩汁、墨西哥番茄洋蔥辣椒汁、海鹽、多重口味、我知自己喜歡 焦香奶油檸檬香草汁；可以食得出海鮮原本的鮮味。
即叫即製大約待 30分鐘，這段時間便可以開始我們的 ALL YOU CAN EAT 中的小食部份。有清新的田園沙律，配合自製醋汁特別開胃。
然後有香脆可口的香脆蒜蓉包、炸薯條、炸薯圈、洋蔥圈。吃得不亦樂乎！
不知不覺海鮮袋上枱了，這裏走的是美國南部海鮮餐廳風格，香料味濃厚， 客人可以穿上圍裙手套，落手吃海鮮特別滋味。
開放式廚房多種海鮮食材選擇，店員說保証新鮮，生猛龍蝦 還在動。
廚師首先把海產煮熟，然後放入海鮮袋，加入自家秘製醬汁，客人仲可以親身體驗 shake shake 海鮮袋，拌勻食到濃郁的鮮味，有特色有風味仲好好玩添！
整體海鮮都能吃得出鮮味十足，肉質嫩滑，入口有彈性，配合自家製醬汁，開胃之餘更能突顯海鮮的鮮味。松葉蟹腳珍寶 size，拆起肉來都非常方便，啖啖蟹肉入口滑又有彈性，回味無窮！
ALL YOU CAN EAT 還有主食的一部份，鮮蕃茄醬意粉酸酸甜甜，意粉彈牙。另外一款是香濃芝士配意大利飯，口感 creamy 有拉絲的效果。
總括而言，裝修走風格路線，很喜歡可愛的蟹蟹，價錢實惠，二人埋單才五百多元，令人回味的特色 shake shake 海鮮盛宴。
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