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2023-03-03
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Fine dining 唔一定去高級酒店先食到，俾呢間大埔隱世餐廳擺盤精緻程度驚訝到，每一道菜都係用心製作，季節限定😋每逢見到街頭鋼琴都想去彈下，遠睇呢度放住一部低調既鋼琴🎹，近睇似日久失修，磨砂玻璃背後其實係一間餐廳🍴，餐廳的裝潢很有格調，金黃色落地大酒櫃可見其氣派😃⍣⍣⍣⍣⍣⍣ Omakase Dinner $688/pp ⍣⍣⍣⍣⍣⍣❥ 法式忌廉紅菜頭湯忌廉已經畫左個花花形狀🙊，攪拌完唔會太膩，本身我麻麻紅菜頭湯，呢個反而入口順滑無渣並唔會有草腥味👍🏽❥ 法式前菜 蝶豆花木魚清湯 鯛魚刺身簡直係一件藝術品，配有一杯蘋果醋，倒入後從紫色變成粉紅色，變魔術咁🪄超級夢幻😃，酸酸甜甜的口感，切勿倒太多會酸。美中不足鯛魚咬落有少許根位❥ 法式魚子醬多士鹹脆多士表面有超多魚子醬兼鮮魚籽，金箔點綴，蘸取旁邊小小甜醬，甜醬每一滴都一絲不苟有大有細😳 如畫般呈現🫢❥ 鵝肝蛋撻最好味之一，香味撲面而來😃，鵝肝油脂流落蛋撻裡面，鵝肝入口即融🥹，似葡撻酥脆☺️❥ 鵝肝牛柳 (日本A5和牛+$288)主菜可選牛/豬/雞/鴨/魚（日本A5和牛+$288)防止過熟叫左Medium Rare 3 成熟牛🤭 牛柳部
每逢見到街頭鋼琴都想去彈下，遠睇呢度放住一部低調既鋼琴🎹，近睇似日久失修，磨砂玻璃背後其實係一間餐廳🍴，餐廳的裝潢很有格調，金黃色落地大酒櫃可見其氣派😃
⍣⍣⍣⍣⍣⍣ Omakase Dinner $688/pp ⍣⍣⍣⍣⍣⍣
❥ 法式忌廉紅菜頭湯
忌廉已經畫左個花花形狀🙊，攪拌完唔會太膩，本身我麻麻紅菜頭湯，呢個反而入口順滑無渣並唔會有草腥味👍🏽
❥ 法式前菜 蝶豆花木魚清湯 鯛魚刺身
簡直係一件藝術品，配有一杯蘋果醋，倒入後從紫色變成粉紅色，變魔術咁🪄超級夢幻😃，酸酸甜甜的口感，切勿倒太多會酸。美中不足鯛魚咬落有少許根位
❥ 法式魚子醬多士
鹹脆多士表面有超多魚子醬兼鮮魚籽，金箔點綴，蘸取旁邊小小甜醬，甜醬每一滴都一絲不苟有大有細😳 如畫般呈現🫢
❥ 鵝肝蛋撻
最好味之一，香味撲面而來😃，鵝肝油脂流落蛋撻裡面，鵝肝入口即融🥹，似葡撻酥脆☺️
❥ 鵝肝牛柳 (日本A5和牛+$288)
主菜可選牛/豬/雞/鴨/魚（日本A5和牛+$288)
防止過熟叫左Medium Rare 3 成熟牛🤭 牛柳部位其實好厚難煮，煮到內裡粉嫩並無血水真係唔簡單🥺，配菜有蕃薯泥、薯仔泥和南瓜泥，保證飽肚🍠🥔
❥ Tiramisù
甜而不膩，甜品左結
🍸Singapore Sling
🍸Tequila Sunset
都唔錯，唔會藥水味，酸酸甜甜，soda base 易入口，唔會太strong😎
𝓞𝓿𝓮𝓻𝓪𝓵𝓵
❀抵食 ⁷ ⁄ ₁ ₀
✿美味 ⁷ ⁄ ₁ ₀
❀回頭 ⁷ ⁄ ₁ ₀
✿人均 $ ₆ ₀ ₀
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