礼 (已結業)

七時半到達IFC，想起礼。搬了店舖後，很久沒去了。沒有預早BOOKING，剛巧有枱埋單，等了5分鐘便入座。在等候中，見到隨後到來的WALK-IN客人，要等到8時才有位。日本料理中，其實我不是每樣都喜歡吃，應該說我只鍾情吃某一兩款。好像天婦羅、拉麵、烏冬、燒餅、吉列豬排，我都不吃。那我去吃甚麼？如果在午餐定食中，第一時間看有沒有刺身加醋飯【雜錦魚生飯】，或者壽司定食，只懂二擇一。而小食方面，喜歡炸雞軟骨、雞腎、燒雞泡魚干、鹽燒豆腐、照燒銀雪魚等。有一次日本友人介紹吃過串燒魚目後，便愛上了。但燒雞泡魚干、串燒魚目卻不是隨處吃到。打開餐牌，有很多選擇，但我們不謀而合選擇【雜錦魚生飯】，再加【燒雞泡魚干】及我至愛季節限定【赤貝壽司】。好味！吃雜錦魚生飯，難免會吃到不太喜歡的刺身，好像平日不吃的章魚刺身，在一般壽司店的肉身多是太膩又黏牙。但「礼」用料新鮮又處理得非常爽口，忍不住要讚好！服務方面好像不及舊舖時貼心，例如整頓飯一次也沒有人有時間過來加茶。以前在舊舖，不用舉手，只要目光轉到他們身上，已馬上來招待。對比太大了。