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2018-09-11
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今日同朋友逛商場時被兩個小菇菇吸引了！原来它來自海拨1000---1500米的野生紅菇，到目前無法進行人工種植的，此時好奇心轉移到『莆田』二字，原来是店鋪的名字，經過商議後决定入去探索<紅菇>的神秘坐底後，侍應奉上一壺清香的菊花茶，一碟開胃可口的黑醋木耳小食蝦苗伴頭水紫菜看似蝦米仔的小蝦，沒有那種被醃過的味道，而紫菜的甜酸味带起了小蝦的鮮味，啊！真好味👍🏻酥炒竽芯一块块迷你小竽磚，食入口裏，廚師用蜜糖炒，可口而不油不膩，這道菜也是有名的福建菜之一。百秒黄花鱼黄花魚本身肉質鮮嫩，加上厨師精心計算，鱼肉鲜嫩配合清湯，正呀!红菇燉土雞土雞肉很淋，紅菇{主角}名符其實，連燉出的湯都是淡淡的紅，菇味不像其它菇味道那麼濃，適合清淡的朋友吃。蒲田滷麵湯底料非常豐富，有中蝦，冬菇，菜心粒等配以幼麵，哇！好鲜甜，好味！『莆田』是一間以鮮味為主，配合清淡味道，很適合現代講求健康的人架
此時好奇心轉移到『莆田』二字，
原来是店鋪的名字，經過商議後决定入去探索<紅菇>的神秘
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坐底後，侍應奉上一壺清香的菊花茶，一碟開胃可口的黑醋木耳小食
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蝦苗伴頭水紫菜
看似蝦米仔的小蝦，沒有那種被醃過的味道，而紫菜的甜酸味带起了小蝦的鮮味，啊！真好味👍🏻
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酥炒竽芯
一块块迷你小竽磚，食入口裏，廚師用蜜糖炒，可口而不油不膩，這道菜也是有名的福建菜之一。
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百秒黄花鱼
黄花魚本身肉質鮮嫩，加上厨師精心計算，鱼肉鲜嫩配合清湯，正呀!
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红菇燉土雞
土雞肉很淋，紅菇{主角}名符其實，連燉出的湯都是淡淡的紅，菇味不像其它菇味道那麼濃，適合清淡的朋友吃。
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蒲田滷麵
湯底料非常豐富，有中蝦，冬菇，菜心粒等配以幼麵，哇！好鲜甜，好味！
『莆田』是一間以鮮味為主，配合清淡味道，很適合現代講求健康的人架
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