掂檔車仔麵 (已結業)

朋友說佐敦最近開了一間車仔麵檔， 名字是「掂檔」有趣的名字。今日就去試一試，下午茶時間，未有爆滿，所以不需等位。第一次幫襯我喜歡食餐廳推介的食品。自選下午茶套餐好抵食 23元起 包括熱飲一杯。我叫了咖喱辣魚蛋、豬紅、冬菇和陳醋黑珍珠木耳，配上粗面及星級推介清湯。選清湯是因為想知道湯底是否只有鹹，掂擋的清湯底有鹹鮮那種，配上粗麵條吸收湯液，幾合拍。推介的豬紅，糯糯的有口感，燜冬菇看似簡單但煑得好吃的就要考功夫和用料，這兒的也不錯，厚身，入味。推介的陳醋黑珍珠木耳做得不錯，蒜蓉辣椒加上黑醋將貓耳朵黑木耳調校得幾好味，爽爽脆脆又有益健康！要了一杯凍的台式奶茶，個茶稍稍淡了一些，可以濃少少便好。後加了兩個小食，招牌山寨雞翼及炸龍蝦丸，雞翼炸得好香脆，外脆內嫩，脆醬應該加入了很多調味料，我最喜歡上面的香草。炸龍蝦丸外面有一層薄薄的脆醬，龍蝦丸結實惹味，數拾元吃到飽飽滿足地回家。