幸好在這商場還有其他的餐廳可以選擇
首選當然是吃沾麵的 - 「 神山麺屋 」 ~ 因為香港暫時只有觀塘這家店嘛
其實之前也有來過一次，不過餐點上好像沒有什麼特別改變
就好似飲品還是那幾款 (๑´ㅁ`)
選了 - 菠蘿特飲 ($15) 清新的菠蘿有助解膩
和風蘋果沙律 ($45) - 和風沙律吃得最多的應該是青瓜 (?
但這個沙律的材料卻是以蘋果、火腿等為主，另外還有蟹子，提子乾
不過重點的是混了芥末粒的沙律醬，吃起來有點嗆鼻~但很開胃
唐揚豆池魚 ($45) 炸得酥脆的金黃色小魚不會很腥
還是怕的話可以擠點檸檬汁~ 配合柚子醋來吃更能突顯肉質的細滑
雙色牛舌 ($45) 雙色其實是指兩款口味的牛舌
一款像冷盤，味道會比較淡；另一款配酸酸甜甜的醬汁～味道則會較濃
牛舌不會切得很薄或是太厚~吃起來口感剛剛好也很軟稔
因為是招牌，所以會再翻點的是 - 神山沾汁麵 ($85)
湯頭十分香濃，是以大量的豚骨、多種的日本魚介和秘製醬油等熬制而成
質感帶少許的黏性~再加上麵條擁有獨特的坑紋讓湯更容易附上！
不過與一般的比較~調味會稍為鹹一點，如果怕過鹹就不要一下子沾太多喔
另外還有微微焦香的厚燒豚肉，也可以放進湯頭沾一下才吃 ...
肉香提升後吃落更為惹味的耶
神豚燒沾汁麵 ($85) 這款是秋季限定來的喔！
原塊的豚肉片被烤焗到四邊有微微焦脆的口感
另外這個還有洋蔥絲、麥粒味噌和青蔥，混和起來能加強整體味道的層次
這碗的蛋是放在湯頭內的，不知跟前者有什麼分別？
