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2021-04-07
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@zithergarden 見餐廳最近推出左「春日尋味，歡聚古琴」menu就一於去試吓❤️未上菜前已經有花生 🥜 同埋酸蘿蔔 🥕 jeng!1️⃣ 😽 招牌北京填鴨 🦆 （half) $185本身有分兩款❤️分別係傳統嘅北京填鴨同埋古琴酒糟烤北京填鴨 因為唔係咁鍾意酒味就揀咗傳統嘅 片皮鴨上嚟以前會有一碟一口酥俾你配砂糖點 微炸過嘅鴨皮😍充滿鴨油 至於片皮鴨都算好薄身 配料（青瓜，哈蜜瓜，京蔥同醬料（京醬，蜂蜜黃梅醬）非常豐富💕仲可以免費添加！第一次試片皮鴨配哈密瓜條/黃梅醬 感覺清新冇咁膩😏而且餅皮薄得來都煙韌 每塊餅皮仲有紙隔住 好細心 唔會痴埋一舊2️⃣ ❤️ 蜜汁燒火方 🐖 $185呢個好有驚喜！😏💗💗 第一次試火方 佢係用金華火腿中品質優良的中方為主料 然後用冰糖水💕蜂蜜 🍯 反覆浸蒸幾個鐘而成 配上好似平時食叉燒嘅蜜汁😍鹹甜交替 仲有六片煙煙韌韌既荷葉包俾你夾住😚好味！3️⃣ 💛 黃金明蝦球 🍤 $188呢個大推！💯本身已經好鍾意鹹蛋黃 呢一個餸唔單止好有好彈牙嘅蝦 🍤 仲要每一隻都鋪滿左鹹蛋黃 邪惡得來又好味 😋 不過隔離啲菜就比較硬身 4️⃣ 🥬 蟹粉小棠菜 🦀 $ 138 蟹粉唔算多
見餐廳最近推出左「春日尋味，歡聚古琴」menu就一於去試吓❤️未上菜前已經有花生 🥜 同埋酸蘿蔔 🥕 jeng!
1️⃣ 😽 招牌北京填鴨 🦆 （half) $185
本身有分兩款❤️分別係傳統嘅北京填鴨同埋古琴酒糟烤北京填鴨 因為唔係咁鍾意酒味就揀咗傳統嘅 片皮鴨上嚟以前會有一碟一口酥俾你配砂糖點 微炸過嘅鴨皮😍充滿鴨油 至於片皮鴨都算好薄身 配料（青瓜，哈蜜瓜，京蔥同醬料（京醬，蜂蜜黃梅醬）非常豐富💕仲可以免費添加！第一次試片皮鴨配哈密瓜條/黃梅醬 感覺清新冇咁膩😏而且餅皮薄得來都煙韌 每塊餅皮仲有紙隔住 好細心 唔會痴埋一舊
2️⃣ ❤️ 蜜汁燒火方 🐖 $185
呢個好有驚喜！😏💗💗 第一次試火方 佢係用金華火腿中品質優良的中方為主料 然後用冰糖水💕蜂蜜 🍯 反覆浸蒸幾個鐘而成 配上好似平時食叉燒嘅蜜汁😍鹹甜交替 仲有六片煙煙韌韌既荷葉包俾你夾住😚好味！
3️⃣ 💛 黃金明蝦球 🍤 $188
呢個大推！💯本身已經好鍾意鹹蛋黃 呢一個餸唔單止好有好彈牙嘅蝦 🍤 仲要每一隻都鋪滿左鹹蛋黃 邪惡得來又好味 😋 不過隔離啲菜就比較硬身
4️⃣ 🥬 蟹粉小棠菜 🦀 $ 138
蟹粉唔算多 但係啲菜份量好多 炒得好嫩滑
5️⃣ 🐟 椒鹽黃魚 🐠 $158
表皮香脆 肉質嫩滑 唔會太多骨💗不過有少少鹹
6️⃣ 🥩 精美四小拼 🍗 $168
有齊水晶肉 🍖 花雕醉雞 🐔 青瓜 🥒 同埋雞絲粉皮😘💗特別鍾意個雞絲粉皮 同麻醬一齊食💯
7️⃣ 🍖 意大利黑醋骨 🖤 $98
肉質相對比較結實 而且調味太重🥺呢個就一般般
8️⃣ 🍮 高力豆沙香蕉🍌 $58
外脆內軟😚😚大大粒 裏面嘅豆沙唔會太甜同香蕉一齊食啱啱好
整體來講質素幾好😚💕服務員態度都好好💯最美食唔晒片皮鴨仲會幫你分開打包埋所有配料同醬汁👍
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📍 @zithergarden （灣仔）
皇后大道東202號QRE Plaza 19樓
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